莲姐就负责擀面和打卤的工作，小玉负责拌几个家常凉菜。简单的酱卤什么的小玉也能做，就是味道嘛，始终是让人不敢恭维。

小玉说她父亲就是这么教他的：一把花椒，一把辣椒，八角茴香什么的，有了放点，没有就拉倒，葱姜多放。有糖熬点糖色，没糖半瓶酱油倒上。

不过，就这点手艺一般女人还真弄不明白，人家小玉可不一样，下手挺狠，酱出来的东西，哈哈，你还真别说，就是比白味要强些。

梅子负责在前面招待客人，当然这个不是绝对的，关键时候还是那里忙在那里，毕竟是自己的买卖，又不是给人打工挣工资。

像这么大面积的饭馆，一般都是两口子，如果生意好，就再招一两帮手。三个女人开个管子，这实属是少见的。

不过开业以来，生意却出奇地好。两个月以后，几乎饭口的时候都是要排队的。

人家也没什么高深的手艺，就是地道的老家酸菜面。就凭这一碗面，你就要排队才能吃的上，这让很多人看不明白。

但有些事就这样，越简单明了的东西越容易让人喜欢和接受。

也就是在这里，莲姐认识了房东，并在半年后很快就结了婚。

这个说起来真还有点意思。

一天中午，小玉和梅子出去买点饭馆缺少的原料，就莲姐一个人在饭馆。她正准备把头靠在桌子上咪一会的时候，一个牛高马大，长的很粗壮的男人推开门进来了。

小主，

“您好，我们这个点还不营业的，属于休息时间。”莲姐赶紧向来人解释。

“什么营业不营业的，小饭馆，还那么多讲究！”来人把手里提着的鸟笼放到旁边的凳子上，把身上背的黄挎包拿了下来，放在另一条凳子上。

“师傅，我们暂时不营业呢！”莲姐强压着心中的怒火，轻声而强硬地再次说道。

“什么他妈营业不营业地，开门就是做生意的。麻利点，给我煮碗面，来个小凉菜，再来一瓶啤酒。”来人根本就不顾及莲姐在说啥，只是自顾自地说道。

莲姐怔了怔，被男人笼子里的那只鸟给吸引住了。

原来，她看见笼子里的小鸟开始还一动不动地站立着，忽然就直挺挺地倒了下去。然后男人就说道：“看看，惹得我说脏话，我的‘飞哥’又不愿意了。不说了，不说了，起来吧，别装了。”

男人把话说完，再看‘飞哥’，竟然拍了拍翅膀又站起来了。

莲姐噗呲一声笑出了声。