一个娇滴滴的小媳妇，要自己动手切猪肉？

那把砍骨刀比她胳膊都粗，她拿得动吗？

“小同志，你可别开玩笑。”刘师傅把刀往案板上一插，“这刀不长眼，伤着了可不是闹着玩的。”

“师傅您放心，我练过。”

温文宁说着，也不客气，直接绕到案子后面，洗了洗手。

她掂了掂那把足有七八斤重的砍骨刀，入手分量刚刚好。

在末世，她解剖过的变异生物比这头猪大多了。

霍渊那两条腿的肌肉走向和骨骼结构她都摸得一清二楚，何况是一头死猪？

只见温文宁深吸一口气，手腕一抖。

那把在刘师傅手里显得笨重无比的砍骨刀，在她手里却仿佛有了生命。

没有多余的动作。

“当！当！当！”

刀锋落下，发出沉闷而富有节奏的声响。

众人只看到一片刀光闪过。

温文宁的动作快得让人眼花缭乱。

她不是在砍，而是在“解”。

顺着骨缝，沿着筋膜，每一刀都恰到好处。

不过短短两三分钟。

原本一整块连着骨头的猪后臀，被她分解得明明白白。

骨是骨，肉是肉。

那块后臀尖被完整地剔了下来，形状规整，没有一丝多余的碎肉。

剩下的棒骨，根根分明，上面还连着一层薄薄的肉筋，正是熬汤的极品。

整个过程，行云流水，没有半点拖沓。

整个肉案子前，鸦雀无声。

所有人都被这一手神乎其技的刀工给震住了。

这哪里是切肉？

这简直就是艺术！

刘师傅嘴巴张得能塞下一个鸡蛋，他杀了一辈子猪，分解过上千头猪，也做不到如此精准和利落。

他看着温文宁的眼神，已经从最初的轻视，变成了浓浓的震惊和敬佩。

“好……好刀工！”

刘师傅憋了半天，才从喉咙里挤出这几个字。

“这手艺，绝了！小同志，你……你以前是哪个国营大饭店的掌勺师傅？”

温文宁把刀稳稳地放回案板上，擦了擦手，笑得谦虚。

“刘师傅您过奖了，跟我家杀猪的亲戚学的，熟能生巧罢了。”

又是一个“乡下亲戚”。