张德明两世为人，活了几十年，供销社、集市、乡下赶集他跑过无数回，见惯了割肉、上秤、报斤两、算价钱，还是头一回看见猪肉直接按块售卖，不称斤两！

他心底暗自震惊，目光紧紧落在摊前。

人群之中立刻有人心里犯嘀咕，开口发问，语气带着几分顾虑：

“老板，你这不用秤？分量准不准，会不会缺斤少两？”

王明远抬手指向脚边静静搁放的木杆大秤，底气十足，声音铿锵有力传遍人群：

“秤就在这儿摆着！买完随便复称！少一钱，我赔你们一百块！我老王说话算话！”

围在圈里几个老工人纷纷点头附和，七嘴八舌帮他作证：

“大伙放心，老王在我们厂门口卖肉好些年了！”

“信誉过硬，从来不会缺斤短两，我们都信得过他！”

打消了顾虑，人群瞬间沸腾，钞票纷纷往前递。

张德明负责收钱，一毛、五毛、一块、五块，一张张纸币源源不断塞到手里，忙得他双手不停，收钱收到手软。

八十年代的现金全是纸币，几毛的零钱一大堆，攥在手心厚厚一沓，沉甸甸的，滚烫的都是血汗钱。

忙过一波抢购的高峰，人流稍稍稀疏，地上的肉块已经下去大半。

张德明压下心中的好奇，趁着空档压低声音向王明远发问：

“明远哥，你就随手一刀切下去，不用过秤，心里就笃定每块肉的重量？”

王明远拿布擦了擦屠刀上的油迹，脸上露出一抹自得的笑意，这正是他敢在厂门口做生意的看家底气。

“这就是我吃饭的本事。普通摊贩，割一块称一次，称完再添再削，反复折腾，人一多根本忙不过来，效率低得要命。”