周诚回来就能吃饭了,林眠眠转身走进厨房,掀开锅盖,一股更浓郁的香气涌了出来。
锅里的鸡肉已经焖得软烂,红亮的汤汁裹在鸡块上,看起来就好吃。
林眠眠用木筷夹起一块鸡肉尝了尝,点了点头。
“嗯,入味了,可以盛出来了”。
好吃是好吃,只是不如她在前世吃的火锅鸡好吃。
第一次吃的时候简直惊为天人。
林眠眠拿出一个大瓷盆,把鸡肉连同汤汁一起盛了出来,放在院子里的木桌上。
周老太端来刚煮好的米饭,又摆上几碟青菜,一家人围坐在石桌旁,准备吃饭。
周老太拿起筷子,眼神里满是新奇。
她这辈子吃到的鸡肉不是清炖就是白煮,顶多撒把盐提味,哪见过这样每块都裹着红亮酱的做法。
“娘,尝尝吧”。
周老太夹起一块鸡肉放进嘴里。
肉质炖得软烂却不失嚼劲,带着花椒的麻香和一丝若有若无的甜,越嚼越香。
“好吃,这个好吃”。
周诚也跟着夹了一块,特别惊奇这个做法,格外的好吃。
“眠眠,你也吃,真好吃”。
林眠眠看着他们吃的欢,自己也夹了一块。
鸡肉确实入味,辣度刚好,只是少了现代火锅鸡里酱料的醇厚。
毕竟眼下调料有限,能做成这样已经不错了。
“这做法真是新奇,裹着酱吃,比炖鸡下饭多了”。
林眠眠笑着说,“娘,等咱们的豆瓣酱发酵好了,味道还能更浓些”。
一顿饭吃得热火朝天,一大盆鸡肉见了底,杂粮饭也吃光了。
周诚放下碗筷,站起身在院子里走了两圈。
“撑着了,这鸡肉太好吃了”。
等周诚收拾完碗筷,太阳还没完全落山,院子里还透着光亮。
“娘,周诚,咱们趁这功夫把辣白菜腌了吧,正好今天天气好”。
周诚和周老太都应了声。
“行”。
周诚解开捆扎的稻草,把白菜一棵棵摊开。