正要伸手拿长嘴壶，却被晁堂抢先了一步：“还是我来吧。小禹特地把白菜做成花骨朵状，说明冲水也有讲究，要用汤汁的冲击力和热度把花骨朵冲开，你可别冲坏了。”

一听这话谢超轩不乐意了：“嘿，你这话说的，跟我没见过市面似的。开水白菜我也会做好吧，无非没你那么擅长。”

“是咯，你都承认没我擅长，还是我来吧！”说着，晁堂提起壶，微微倾斜，清澈微黄的汤水便自壶嘴落下，正正好淋在白菜花骨朵儿的中心处。

花骨朵缓缓散开，恰如花苞盛开，呈现莲状，花心处一点朱红色的枸杞仍稳稳当当留在上边，竟未被汤水冲开，晁堂的手有多稳，可见一斑。

应如是赞叹不已：“这道菜真是怎么看怎么惊艳，看似清汤寡水，实则精致浓醇。更别说，齐师傅还在摆盘上下了硬功夫，先不说这菜味道做的怎么样，单单就汤浇菜叶，莲花盛开的一幕，就已让人惊艳不已了。”

听了这话，廖青山眼前一亮，忙掏出手机，换着角度刷刷刷拍了几张照片，然后又摸到晁堂边上，把他注汤、菜莲盛开的过程拍成了视频，反手就发了个朋友圈，然后又往各种群发，然后按着语音键在边上叭叭。

应如是捂着脸，一副没眼看的表情，往边上挪了两步，装作不认识他。

过了一小会儿，七朵莲花纷纷盛开，晁堂自然而然端起菜心最嫩的那碗：“呐，清汤浇好了，大家都尝尝看吧。”

说着，他便打起一勺清汤，送入口中，然后眼前一亮：“可以啊，有点水平，小禹真的掌握这道菜的精髓了，这汤看着清淡素雅，清澈见底，闻起来却鲜香扑鼻，吃进嘴里的香味更是醇浓敦厚，不油不腻，非常鲜亮！”

他又夹起菜，尝了一口，继续称赞：“菜心也很棒，茎白叶绿，雕成的莲花也惟妙惟肖，清新明快，闻起来淡淡的甜香和鸡汤的鲜香相互交织，浓而不艳，一口下去更是柔嫩化浆，还不成渣，明显去了筋膜，非常可以！”

廖青山放下手机端起碗，正打算吃，就听到了晁堂这一番话，忍不住翻了个白眼：“嚯，你搁着些语文作文呢？有没有那么夸张啊。”

然后他也吃了一口。

跟着眼珠子就瞪的滚圆，忙又拿起手机凑到嘴边，发起了语音：“嚯！我跟你们说，这开水白菜真的绝了，我也算吃过不少好东西，包括开水白菜之前也尝过好几回，但这次还是惊艳到我了，厨师真的掌握了这道菜的精髓……”

然后他把刚刚晁堂点评过得话背了一遍，有些描述没背熟，就含糊着糊弄了过去。

应如是离他更远了。