不仅在于他把本就容易发柴的牛外脊肉煎到全熟，甚至还将黄油热到了极致，差一分就要糊了的程度，彻底释放出了黄油的奶香味。

嗯，黄油这种东西，名为油，但其实最好不要把它当油来用，而更应该视为一种特殊的调味料，因为自牛奶中提炼出来的它的烟点实在是太低了，温度一高就要糊底扒锅。

种宏明显然也是把它当调料用的，应该是临出锅前不久才加，否则牛排外壳都煎酥了，牛油被煎那么久肯定要糊。

这说明，他对于调味的时机与火候的掌控都非常到位，真真是无限接近，甚至可能已经达到了大师级的标准，比没得小铁锅加成的齐禹更强。

是他这短短时间内厨艺又取得了突破，还是说他就是特别擅长牛排？

不管了，反正就很爽，这种大口吃肉的感觉，真的非常畅快，有种难以言喻的满足感。

齐禹美滋滋地吃完了整块牛排，竖起大拇指给种宏明点了个赞，给他打call。

被他这么一带动，其他几个选手也纷纷表示称赞，或点头或竖拇指，朴部成甚至干脆大声地用稍显蹩脚的中文喊了句拗笔。

种宏明微微一笑，也对齐禹点了点头。

齐禹挑眉回应，然后低头打算继续干活。

结果一向不爱多哔哔的谢超轩，却拿着话筒开口了。

“种师傅，能说说你做这道菜的想法吗？”

“嗯？”种宏明又是一愣，显得有些猝不及防。

谢超轩则饶有兴趣地看着他，一副想听故事的表情。

齐禹顿时也被勾起了好奇心。

一道菜还能有八卦？

他手上动作没停，耳朵却悄悄竖了起来。

结果却听种宏明说：“其实没有什么特别的想法，就是我挺擅长这道菜，正好这轮比赛的主题又是牛肉，就做了。”

齐禹顿时有些失望。