庞亦津有些着急:“哎,师父,你怎么吃上了?”
齐禹:“做都做出来了,不吃岂不是浪费了吗?正好练了一下午车,肚子真有点饿了。”
“可是,我们要做的不是这种烤鸭啊。”
“那更得吃了,吃过才能分析出问题,光看看得出什么来?”齐禹笑道,招呼庞亦津坐下来一块吃:“一起尝尝吧,也算无心插柳,味道还是很不错的。至于问题……我大概心中有数了,你吃两块,咱们再交流交流。”
“行吧。”
庞亦津也夹起了一块烤鸭,不过他没蘸辣椒面,直接塞进了嘴里。
眼前一亮。
“嘿,还真不错哎,鸭皮油香酥脆,还带着淡淡的蜂蜜的香甜,鸭肉细嫩鲜香,又夹杂着苹果的清香和八角草果等大料的卤香……总之就是香,各种香味夹杂,香的很有层次感!”
齐禹:“是吧,总的来说还是非常好吃的。”
庞亦津连连点头,再夹起一块鸭肉,试着蘸了蘸辣椒面。
入口,烤鸭又多了一份香辣与微咸,并进一步压制住了本就不突出的油腻感,体验更好。
想了想,他又去打了一小碟甜面酱摆在边上,也试着蘸了蘸。
同样非常不错。
但凡烤鸭,不论是哪个流派的,配点白糖或者甜面酱吃,味道总归差不了。
可惜,这不是帝都烤鸭。
于是庞亦津吃着吃着,便不由叹了口气。
齐禹斜他一眼:“吃出问题在哪里了?”