齐禹看了一眼食客们疯狂炫粥的模样,忽然觉得老妈说的好像有点道理?
啪!
又是一巴掌拍在齐禹肩上,差点拍的他一个趔趄。
“儿砸!我就说你有天赋!抓紧跟你爸好好学,将来咱们家这馆子就交给你了。”
齐禹抽了口凉气,下意识反驳:““妈,我可是大学生……”
“大学生怎么了?你那几个堂哥堂姐哪个不是大学生?有你爸赚得多?”
“好像没有……”
“那不就得了!”寸英莲又是一巴掌拍在齐禹肩膀上:“行了行了,这里我看着就行,你去厨房帮忙吧,抽空多熬两锅粥啊,看这架势晚上点粥的人肯定很多。”
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齐禹回头幽怨地看着寸英莲,她身高一米六体重一百六,胳膊快有自己大腿粗,一巴掌重重的拍下来得疼好久。
但说到后厨,他确实手痒了,很想亲身感受下高级刀工到底是什么感觉,匆匆返回后厨。
掀开帘子,就看到齐清河站在炉灶前,油光铛亮的额头爬满汗珠,滴答滴答往下掉。
齐禹:……
“爸,要不考虑下在厨房里安个空调?”
“安那玩意顶啥用,油烟机一抽冷气全跑走了,还忒容易被油堵住。”齐清河抓起围裙擦汗,眼睛死死盯着眼前的锅,头也不抬:“儿砸你来正好,抓紧帮我再切两盘洋芋,今天点酸辣洋芋丝的人还挺多。”
“下粥的吧?酸爽脆辣,除了凉菜就属它最适合下粥。”
“还真是,”听到粥字,齐清河又忍不住砸吧嘴:“多切几个,等会我多炒两盘留着咱自己吃。”
“好嘞!”齐禹当即挑出几个黄皮的洋芋,洗净去皮,拿起菜刀,闭目感受起来。
练厨多年,虽然因为学业只能利用课余时间学,火候调味颠勺什么的都没学到家,但刀工还算扎实,被系统升级为高级刀工后,抓到菜刀的瞬间他就感觉不一样了。
哒哒哒哒!
细密地声音响起,就像有节奏的鼓点,齐禹只觉自己和菜刀融为一体,下刀极其顺畅,完整的一枚洋芋眨眼就被他切成薄厚相等的片片,又迅速切成丝。
“别切那么快,不着急,你刀工还没练到家,小心切到手,”听到声音,齐清河抽神提醒,并回头看了眼,顿时惊了:“咦?等等,儿砸你这刀工有点东西……”