南方汤圆北方元宵，清水县属于南北相交的宁和府，元宵节是吃软糯香甜的汤圆。

一大早柳树就跟着刘香云准备了起来，熬好了馅儿，准备了两种，花生红糖馅儿和玫瑰酱馅儿。

吃完午饭，柳小如也加入其中，跟着一起搓汤圆。

糯米粉是镇上买的，五斤花了将近四十个铜板，由此看来，汤圆也不是穷苦人家能吃得起的。

“水开了，不用再烧火了。”柳小如打开锅盖，锅里的沸水咕嘟咕嘟冒着气泡。

柳树端来装了糯米粉的大汤碗，加入适量的开水后，用筷子不停的搅拌，再加入少量的冷水，搅拌成絮状就可以上手捏了。

“有点烫，娘你手上冻疮还没好，您就在一旁看着吧。”柳小如阻止了刘香云的动作。

今年虽然他买了蛇油膏给他娘擦手，但是还是无法避免地生了冻疮，红肿的手指像萝卜似的，好还没有严重到发紫裂开。

接下来只需要揉面团就成，柳树力气大，干惯了粗活，揉面团轻而易举，很快一个光滑不粘手的面团就成功了。

“表哥，我也来包汤圆，我没长冻疮。”赵东临兴致勃勃，想要参与进来。

“可别，东临你去看书。”刘香云阻止了赵东临，生怕他糟蹋了东西。

赵东临被赶出灶房，只能灰溜溜地去了堂屋。

揉好的面团分成十克左右的小剂子，搓圆后再捏成小碗装，放入花生红糖，再搓圆就成功了。

柳小如包了五十个汤圆，花生红糖跟玫瑰酱的，一样二十五个，全部弄好后立即放入锅中煮，不然在空气中放久了，汤圆就会开裂，不易保存。

一个个白胖的汤圆在沸水中沉沉浮浮，煮至汤圆全都浮在水面上，就代表已经熟了。