大家吃的一直都是腌制好的腌鸡蛋和鸭蛋，虽然也很好吃，但是谁不馋一口新鲜的？可惜之前猫冬，新鲜的鸡鸭蛋没有蛋源。

这下好了，今天张大带回来十二个野鸡蛋，过段时间，芦苇林中也会出现野鸡野鸭，特别是野鸭，新鲜的肉食又多了起来。

“这个也能吃！”就在这时，不远处的夏暖突然拿起一根类似于竹笋的东西跟大家说道。

“这个是芦苇笋，其实就是芦苇的嫩芽。有空心和实心的区别，咱们要拿来当菜吃的，就是实心的。”夏暖有些懊恼道：“其实芦苇笋二月份就开始生长了，二月下旬差不多就能吃了，咱们最近一直没有往这边来，要不然可以找到更加鲜嫩的芦苇笋了。”

贾青青看着夏暖手中的芦苇笋，发现它长的的确很像竹笋，但是比竹笋细小很多。

夏暖拨开高高的芦苇林，一边继续找着芦苇笋一边道：“芦苇笋长在芦苇林之间，小小一根，咱们找的时候要注意一点，就跟掰竹笋一样，直接掰下来就行。”夏暖一边说的一边在高高的芦苇林中继续翻找。

“如果是下雨之后来找，会找的更多。”夏暖擦着汗，拿着一篮子芦苇笋回到大家身边，柳枝眼疾手快的接过她手上的篮子。

大家都从篮子里拿出一根路芦苇笋瞧着看，很是稀奇。

老太：“这段时间可真是长了不少见识，我还是第一次见到这个呢。”村子里也没有人吃过这个。

“药食同源，芦苇笋因为味道偏苦，拿来入药比入口的多。”夏暖道。“芦苇的嫩芽和根部都是可以入药的药材，因此芦苇笋本身也具备一定的药用价值，有清热、利尿、生津、解毒的效果，非常适合天气炎热的时候食用。”

“这个时节野菜多，大家都去采新鲜的、味道好的野菜去了，除了我们医者，很少有人会特意去寻这个来吃。”

贾青青发现了，大概是因为古代信息闭塞，有时候大家发现的除了比较常见的能吃的野菜野果是一致的，稍微小众一点的野菜野果，有的地方有人吃，有的地方则是没有人吃。

也不是不愿意吃，主要是不知道能吃。

“这个芦苇笋如果直接吃的话，味道会很苦，所以需要在那之前要简单处理一下，用开水煮就能去掉它苦涩味。”夏暖继续道。

贾青青点头，吃法跟竹笋应该差不多。