把何雨柱等人放下，司机就自己开车离开了，何雨柱看着匆匆离开的几人，也没开口发号施令，给了娄振华一个眼神，自己转身向着厨师协会走去。

走了一会，何雨柱拍了拍脑袋，自己怎么这么蠢，不是还能打车嘛，自己为什么要步行呢，太大意了。

抬眼望去，大街上的出租车都是丰田皇冠，现在看来，整个香江出租车估计都快被日系车占领了吧。

拦下一辆红色的出租车，何雨柱拿出邀请函，让对方看到目的地，车子就发动起来，司机大哥比较健谈。

“你系大陆嚟吖嘛，梗系个名厨，厨师协会喺我哋呢都好出名嘅。”

何雨柱后世也学习过粤语，没办法，遇到大老板，肯定要顺应人家的需求，总不能让对方来照顾你个打工仔吧。

何雨柱也用粤语回答：“我嘅手势都唔算最好，啲老师傅行动不便，嚟唔到，呢啲都系为咗促进交流。”

司机对于何雨柱会说粤语十分激动，高声说道：“你竟然会讲粤语，我拉过唔少北人，佢哋都唔会讲，你系叻仔。”

接下来，司机师傅和何雨柱开始大谈香江的变化。

“唔知啊，呢日本车系好，实，好好用嘅，噉我哋唔少人都换咗新车，就系牌照唔好搞。”

吐槽了下香江牌照问题，他又讲起了其他的，何雨柱不少的给个回应，都让他兴致勃勃。

通过司机师傅的介绍，何雨柱知道了不少香江的情况。

首先就是穿衣上的变化。

这些年香江制衣业发达，再加上西方文化和电影明星的影响，西式的服装广泛流行，取代了长衫和唐装衫裤，成为新兴时装。现在，香江的年轻女士爱穿迷你裙，男士则好夏威夷恤。

接着就是饮食的变化。

随着工商业发达，大批男女出外工作，为解决午餐问题，快餐文化逐渐形成，有茶楼、餐厅、大牌档等大小不同的食肆，亦有士多和办馆发售糖果杂粮。

至于现在驰名国际的饮食场所，那就不得不提香港仔的特色海鲜舫，以及因《苏丝黄的世界》一片而走红的湾仔酒吧。

最后就是居住条件的改变。

这些年大批内地的移民涌入香港，在山坡或市郊搭建寮屋居住，卫生环境恶劣。直到1953年石硖尾大火，政府开始大规模兴建徙置区，在楼高七层的第一型徙置大厦里，住户需要共享洗盥场所，更被迫占用行人行道烧火煮饭，居民家中只有“金山杠”（锌铁箱）、五桶柜、“碌架床”（双层铁床）、火水炉、蚊帐和痰盂等简单家具。

至于出行的变化，自然就是如雨后春笋般冒出来的日系出租车，还有大街上的双层巴士。

还有司机着重介绍的大会堂，是在去年，也就是1962年落成并启用，之后在大会堂举行了各种活动和展览，为香港市民的文化生活增添色彩。

最后，何雨柱付了款，司机恋恋不舍地开车走了，他觉得何雨柱是一个很好，很有礼貌地倾听者。

尤其是他又接到一单，刚准备和顾客说话，就被一句“Shut up”打断了话头，默默闭上嘴巴，这一刻，他分外想念何雨柱。

何雨柱想不到他会被一个男人这么惦记，真是作孽啊。