鱿鱼跟墨鱼自己还是认识的,鱿鱼尾部有两个翅膀,墨鱼没有,只有圆嘟嘟的尾部。
“嫂子,好眼力,这是软丝,也是乌贼,上等货。”
张小龙又抬了一筐进来,见张敏还在那里蹲着,笑着回答。
“哟,这又是什么?锁管?”张敏闻言抬头看去,见又是一筐,探头看了过去。
锁管是枪形目枪乌贼科枪乌贼属软体动物,俗称鱿鱼、柔鱼、流鱼、长筒鱿,体细长,呈长锥流线形,
有十只触腕,其中两只较长,体中无硬鞘,内壳薄如针叶形,
包埋于外套膜内,锁管是小卷、透抽、中卷的通称,
这三者之间主要又以体型来区别。共同点是体内都有透明的基丁质鞘,
料理前一定要取出。,相对于小卷,口感比较软嫩。
在水中呈透明状,离开水面后慢慢变成淡淡的粉红色,
锁管中含有丰富的钙、磷、铁元素,对骨骼发育和造血十分有益,可预防贫血。
除了富含蛋白质及人体所需的氨基酸外,还是含有大量牛黄酸的一种低热量食品。
“怎么样?嫂子,我记得上次老翁让我留意一下鱿鱼跟墨鱼,这不正好遇见,第一时间给你们送来。”
张小龙抬头四处瞧了瞧,这才缓缓开口。
“小龙,带来什么好东西?让我看看,哟,这墨鱼体型不错,还有锁管呢,咦,怎么还有鲈鱼之类的?”
两人之间的谈话,老翁听的一清二楚,当听见有软丝,立马从厨房跑出来。
“老翁,要不要,就等你一句话,不要我拿走了啊。”张小龙走到一旁冰箱,直接拿了一瓶玻璃可乐,
“噗~”
咕噜咕噜…
“爽,嗝。”
张小龙满意的把空瓶子放在一旁筐子里,这才往两人方向走。
“小龙,我刚看了一下,新鲜度还行,这几筐都是野生的,这样,墨鱼我给你120元一斤,锁管(小鱿鱼)60元一斤,剩下的40元给你算了。”
老翁如数家珍的道,同时给一旁张敏使眼色。
只见张敏拿出计算机,修长的手指在计算器按的啪啪作响,一旁老翁称重。