第173章 烟熏鱼制作成功

周旺财迫不及待地端起碗,夹了一块熏鱼片放入口中。

熏鱼的浓郁风味瞬间在嘴里散开,咸味恰到好处,肉质紧实有嚼劲,越嚼越香。

“爷爷奶奶,你们快尝尝,这味道非常不错。”周旺财一边吃,一边含糊不清地夸赞道。

“嗯,乖孙,这熏鱼比风干鱼好吃太多啦,你这手艺,不去开个饭馆都可惜了!”周铁牛尝了一片熏鱼,竖起大拇指,赞不绝口。

“呵呵,乖孙的手艺那是没得说,我们可有口福咯。”张玉琴也笑得合不拢嘴,对周旺财的厨艺那是打心底里佩服。

“爷爷奶奶,这些熏鱼干,都留给你们吃,您和大娘家分了就行,我回城里再给家里做一些!”周旺财笑着说道。

“好好好,你大娘知道了,得高兴坏了,遇到你这么好的大侄子,真是她的福气。”张玉琴笑着说,眼中满是欣慰。

他们刚刚吃完早饭,外面就传来了周传林的喊声:“旺财,我来啦,咱们什么时候去钓鱼?”

周旺财连忙跑出去,笑着打趣道:“传林,你来得可真够早的,是不是闻到我家的香味,被勾过来的呀?”

周传林使劲儿嗅了嗅鼻子,一脸陶醉地说:“旺财,你到底做什么好吃的了,这院子里香得我都走不动道儿啦!”

“哈哈,我昨天钓的鱼都做成了熏鱼干,这就是熏鱼干的香味,是不是特别诱人?”周旺财得意地说道。

“熏鱼干?这是咋做的呀?我昨天钓的鱼拿回家,我爷爷还打算做风干鱼呢。”周传林一脸好奇。

周旺财就把做熏鱼干的方法一五一十地说了一遍,还热情地拿了两片熏鱼片给他尝尝。

“旺财,那我回去让爷爷也做一些熏鱼干试试,这味道,太好了!”周传林尝过之后,眼睛一亮,高兴地说道。