正好这时候，供货商把食材也送到了。

程明就和店员们一起把食材搬进后厨。

等食材搬完后，程明开始教蔡花和武兰清洗食材。

李雪芹一个人拿着拖把和抹布打扫饭馆里的卫生。

等食材清洗完了，程明就开始做乌梅子酱。

先把乌梅和山楂放清水里浸泡一会。

等泡发到捏起来有明显汁水就好了。

锅里加水，放入乌梅、山楂、陈皮、桑葚、洛神花、薄荷。

大火烧开后，转小火煮上半个小时。

用滤网过滤一下，再加入冰糖，大火再煮十分钟。

“咕嘟，咕嘟！”

锅里的汤汁开始收浓，再煮上一小会。

等汤汁变得粘稠，乌梅子酱就做好了。

程明把乌梅子酱盛出来，放到大玻璃罐里保存。

还没等盖上盖子，蔡花和武兰就好奇的围过来。

“老板，这乌梅子酱闻起来真不错！”

“是啊，晶莹浓稠，还有股果香味！”

她们这么一说，连李雪芹也凑了过来。

当她看完乌梅子酱后，立刻惊讶的说道。

“哎呀，原来乌梅子酱是这样婶儿的（这样子）！”

听到这口音，大家又忍不住想笑。

好像这口音里面，就自带搞笑元素。

而且听多以后，好像自己的口音也要被拐跑似的。

程明看店员们都想吃，就分别盛出一些。

这乌梅子酱盛出一勺，加水就能冲一杯。

在酱里倒入凉白开，轻轻一嚼，立刻得到一杯紫红色的乌梅子茶。

这果茶的汤色纯正，散发着淡淡梅子的香气，十分的清凉诱人！

蔡花和武兰喝完都连连称赞。

“老板，这个茶喝起来真清凉！”

“是啊，还带着淡淡的薄荷味道！”

看蔡花和武兰都喝好了，李雪芹也赶紧喝了起来。

“咕嘟，咕嘟，咕嘟！”

一杯乌梅子茶都被她喝了个干净。

李雪芹摸了摸嘴，一边回味一边说道。

“不错，味道酸酸甜甜，有种初恋般的青涩味儿！”