听到这话，熟食店老板傻了。

他一下瘫倒在地，后悔的喊道。

“早知道程老板粉丝这么多，我就不模仿他了！”

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程明开心的回到了村里。

看到分店这么受欢迎，他心里更加坚定了。

以后他还要开更多的店，把自己餐饮版图做大！

等他回到卤味店的时候，这边正忙得不行。

程明觉得自己还得多招点人，分担一下总店的压力。

想到这，程明把又让小华到打印店，做了招聘海报。

又订做了一个牌匾，上面写着：程记卤味总店。

然后，程明又教店里人清洗金针菇。

将金针菇的根部去掉，然后撕开进行清洗。

清洗的任务都由马帅和岳小鹏来负责。

正清洗呢，高小志也赶来帮忙。

他这个暑期工，在店里干得挺卖力。

就见他高兴的拿着新手机对程明道。

“程明哥，你给我发的工资，都够我买red米手机了！”

“我同学都羡慕死我了，他们打工一个小时才几块钱！”

听到这话，店里人也纷纷说道。

“还真是，我表弟在麦当堡打工，一个小时才九块！”

“我妹更惨，去县城发传单，没挣到钱还亏了路费！”

“要说还是咱们老板最好了，暑期工都能赚这么多！”

“可不嘛，老板，全龙国的老板都像您这样就好了！”

程明被店里人夸得不好意思道。

“行了，别夸我了，赶紧准备食材吧！”

有了高小志这件事，店里人干活更起劲了。

没过多久，金针菇就被清洗完了。

程明也开始制作下一道菜，红油金针菇！

把锅里水烧开，滚水将洗好的金针菇下锅。

这样做既能让金针菇焯熟，又可以保证不塞牙。

两分钟后将金针菇捞出，过一遍冷水，挤干水分后放在盆里。

下一步，程明开始制作料汁。

按照之前的方法，把辣椒油和花椒油做好。

碗里加入生抽，醋，盐，白糖，再倒入刚做好的辣椒油和花椒油。

调匀以后，将红油料汁浇在金针菇上，用筷子拌均匀。