“算了，看来蹦跳是不行了，还是多走路吧！”

张胖子想了想，认为他必须要走远一点，这样才会有效果！

所以，他决定去村中学附近转悠一下。

对，村中学距离他家有几公里了，绝对能够减肥！

计划完，张胖子信心满满的朝村中学走着。

等走到村中学附近，他有些奇怪，怎么会越走越香呢？

他再往村中学的对面一看，好家伙，程明的卤味店居然在这！

他前阵一直在县城，还不知道程明开卤味店的消息。

没想到，今天居然被他歪打正着的发现了！

张胖子觉得有些惊喜，又往前走了几步。

一股股香气从卤味店里飘出来，一阵风吹来，更是把香气都吹到了他这边。

他用鼻子使劲的吸了口气，感觉这香气实在太好闻了！

有肉香，有鱼香，还有麻辣香...

张胖子闻着闻着，口水竟然开始不停的分泌起来！

他使劲的咽着口水，同时内心在疯狂的挣扎。

“不行，我得减肥不能去卤味店，对，不能去！”

他正想着，卤味店前的一个村民突然惊呼起来。

“哇，程明你这是又做了新菜？”

紧接着，另一个村民也欣喜的喊道。

“大家快来看啊，程明又做了皮蛋豆腐！”

“什么？皮蛋豆腐？”

张胖子听完，眼睛一下就放出了光！

他走到这已经热得汗流浃背了，要是能吃到一盘皮蛋豆腐，那肯定会清凉不少！

想到这，张胖子瞬间改变了想法。

“其实过去看看也没什么，对，我就是去看看，不吃！”

于是，张胖子好奇的来到卤味店前。

透过门前的大玻璃，他就看到程明正要开始制作。

就见，程明将内脂豆腐切成大小均匀的块，白嫩的豆腐块整齐的摆在盘子。

然后，程明又快速的将皮蛋剥皮，等外皮剥下后，皮蛋晶莹完整，看起来纯净透明。

程明没有用刀，而是用细线对皮蛋准确的割了几下，就把皮蛋分成了几瓣，没有一点散碎。

而皮蛋被割开后，里面露出溏心的蛋黄，一股皮蛋特有的香气飘了出来！

程明把皮蛋放在盘里摆好，又用用香葱、蒜末、小米辣、生抽、醋，糖等调料进行调汁。