程明的猪头肉和猪脚卖得一直很好。
而猪肚就要差了一些。
究其原因,是猪肚跟猪头肉和猪脚相比,香味远没有这两种这么浓。
所以,程明这次就要把猪肚拌一下,让猪肚的味道也提升一个层次!
程明为了让猪肚的味道更好,特意嘱咐小华去买了青椒和芝麻。
然后,他将猪肚倒入盆中,加入葱姜,青椒、盐和糖。
将辣椒红油淋上后,又把白色的芝麻撒了上去。
芝麻这么一撒,整个猪肚的香味就浓了起来。
程明用筷子一搅拌,一条条滑嫩的猪肚,被好看的辣椒红油包裹,上面还蘸着白白的芝麻。
不用吃,光看起来就十分的有食欲。
等程明把猪肚也拌好了以后,一抬头就发现周围一些食客已经馋得不行了。
眼睛直勾勾的盯着拌猪头肉和拌猪肚,口水都快止不住了。
一个胖胖的小伙受不了了,他走过来眼睛直勾勾的盯着盆里。
“老板,拌猪头肉给我来两斤!”
“好的!”
程明将拌好的猪头肉递给胖小伙。
胖小伙付了钱,接过猪头肉迫不及待的吃了起来。
他刚吃完了一口,眼睛立刻就眯了起来。
周围有些食客立刻好奇的问道。
“胖小伙,吃完感觉怎么样?”
“对啊,拌猪头肉好不好吃?”
“就是啊,拌的猪头肉,味道到底怎么样?”
“赶紧说啊,再不说我都要急死了?”
在众人焦急的等待中,胖小伙猛地睁开了眼。
他眼里都是惊喜的神色,他冲周围的食客兴奋喊道。
“好吃,太好吃了!”
“我还是第一次吃到这么好吃的猪头肉,这味道简直太美妙了!”
听到胖小伙的回答,周围食客纷纷露出跃跃欲试的表情。
很快,又有几个食客一脸期待的来到摊位前。
“老板,给我来一斤拌猪头肉!”
“老板,给我来两斤!”
“老板,拌猪肚我要三斤!”
程明高兴的把猪头肉和猪肚拌好,给他们递了过去。