“杨梅芙蓉。”

夏鱼一下犯了难,没什么心机的年轻小子,迟疑的神采立刻浮上脸颊,然后说道,“这菜我只听说过名字。”

他想了想又说,“不过菜名字里带‘芙蓉’二字的,应该也要用到肉茸来做吧?又是一个缔子菜?”

此时,两人已经走到了车前。

白金拉开车门说,“大致如此,上车,我知道这个菜是怎么做的。”

夏鱼心喜,“你要是知道个大概,那就好办了。”

“那,我说,你做。”

“你这是给我出考题。”

“是呢,看看你做出来的能不能过我这关。”

夏鱼说,“那,先去买材料。要是过了你这关,那我在摊子上卖。”

“行啊,”白金笑着发动了车子,“走着。”

这是他俩第一次逛超市。

因为夏鱼对这个菜完全没有印象,因此全程都是白金在前面领路,他在后面跟着。

站在水产区里,白金自己把袖口挽了起来,拿着抄网从水箱里捞出来一条小草鱼。

夏鱼在旁边问,“什么样的菜会比佛跳墙还吸引人呢?”

她把鱼给了后面的杀鱼师傅,然后对夏鱼说,“反正材料又不是多贵的。”

“草鱼……”

白金笑了笑,“大厨家,你慢慢想。我能找出来一道你没做过没听过的菜,也真是不容易。”

片刻,杀鱼师傅把处理干净的鱼递了出来。

夏鱼接过,白金就领着他又去了活虾那边。

材料很快备齐了。

核心主料三样——鱼、虾以及火腿。

辅料是一些蔬菜。

至少从材料上来看,这菜的成本不会很高。

一般来说,材料成本不高,流传度又不高的大菜,对技艺的要求往往都不低。

小主,

回去的路上,仍然是白金开的车,她说今天是她来接夏鱼,理应全程开车,对此,夏鱼想不出反对意见。

白金卖着关子,夏鱼则一路都在构思。

等回了十楼白金家里,夏鱼直接提着食材进了厨房。

白金看着他那投入样子笑了笑,在后面接了两杯水,走到厨房里递了一杯给他。

然后自己两只手撑着台面,斜靠在另一侧的台面边上看着水槽里的一堆食材。

夏鱼说,“虾做虾茸,鱼肉切片,再做成鱼茸,两个都要搅拌上劲吧?”

“呐,大厨家就是大厨家,这不就猜出来了?”白金说,“鱼肉做成芙蓉片,虾茸做成杨梅。”

“虾球是白的啊。”

“这不是还有火腿吗?”

夏鱼一下子知道了这菜的机巧,“我知道了。”

白金笑了笑,“那我看你做。”