第107章 破锣来到大京

原本宿舍是三个人住,破锣来了,就只好给他再加一张上下床。空着一张铺位,留着以后有需要的时候再说。

两位大姐每天都是要回家的,所以就没有再多租房子。现在增加了两个服务员,是要必须住宿的。风子只好在离男生宿舍不远的地方又租了一间房子,不过比男生宿舍小了很多。

都是平房,房租倒也不是很高。

当然,风子还是和开业那会一样住的是外边租的房子,现在还没有换租房的打算,所以还暂时住着。

你可能要说,一个小餐厅用得了这么多人吗?这你就外行了。因为这是要营业到凌晨两点的,所有人员必须错时上班,这就相当于要两拨人。换句话说,正常营业的情况下,比如要三个人,这种情况就得六个人。

更何况风子还有24小时营业的打算,也就是说把早餐也带上。

这个难度有点大,但还是可行的。毕竟这一块早点店好像很缺,很多人买早点都要跑老远。

同样的房租,如果24小时营业的话,就可以大大缩减成本。

不过坏处也有,就是如果干上早点,就势必在上午这段时间餐厅显得有些忙碌。比如早点9早点结束,紧跟着就要准备正餐,无论收拾还是卫生上压力就会增加。这样会不会带慢整个运作节奏?会不会因时间上太赶而给人一种凌乱的感觉?如果是这样,那就得不偿失了。毕竟早餐每个人花费都不是很多,大多人均也就十来块钱,流水是很难起来的,最后还得依靠正餐。

这么一想,风子决定先不考虑早餐的问题。凌晨根据客人用餐的情况,没人了,就下班早一点,有人就稍微晚一点。保证大家的休息和睡眠,还是很有必要的。

风子还有一毛病,就是不喜欢别人叫他老板。风哥也行,就风弟也可,甚至直接叫风子都没问题。风子一直觉得,别人就叫自己风子,这样还会时时提醒他点啥,让他把那颗躁动的心永远压制在让它不得翻身的状态。这样自己就会一直谦虚谨慎,一直不因为狂妄或忘本而失去自我。

在老家,老人们都是依照名字取的越丑越难听,就越好养活的路数在给下一辈取名。这不知道有没有科学道理,但能延用下来的东西,就坏,也坏不到哪里去。

也不是说一个名字就能起到什么作用,主要还是风子感觉,一个名字,代表不了任何问题,只是一个称呼而已。如果自己在乎这个,就说明那种虚伪又开始慢慢冒头了,这是绝对不行的。

很多人就是因为财富的不断增长和积累,脾气也会随之变大,这是很可怕的。风子见过不少这样的人,也经历过这样的事。他觉得要想彻底避免这种事情的发生,就得会给自己动手术,自我从内心深处把这种思想扼杀在萌芽状态。