新上班的酒楼是有名的连锁饭店,叫“楚天鸿大酒楼”,据说是取创办者三兄弟最后一个名字取的名字。面积应该有一千来平米,分楼上楼下两层。
厨房光热菜炒锅师傅就七八个,在灶台前一字排开。每个人只负责自己菜系的菜,如果自己所负责的菜这一个上午一个都没有被客人点,那就一个上午都闲着。
炸锅有两个,风子刚来,所以按序就排在最末的位置。
两个炸锅需要负责的就是,所有菜系要提前油炸或在走菜过程中要进行油炸的菜。那些菜需要炸,打荷的分的很清楚,会提前拿过来,炸锅就根据先来后到和菜品各自不同的需要,进行轻重老嫩不同要求的炸制。
刚来时,厨师长专门安排了个师傅给风子做指导,三两天后就能顺利上手了,而风子本人竟然也觉得自己干热菜比对凉菜更有兴趣更能集中精力。
每个人到一个新的环境,都需要个适应的过程,风子也一样。
半个月以后,芯子来找风子,说是自己不干了,今天刚辞了职。
前面给大家说过,芯子皮肤长得虽然不白皙,但这反而成了他独有的特点,让人觉得她更具女性魅力。清瘦的脸型,黑的像墨水一样的眼珠,镶嵌在弯弯的眉毛下面,更能显示她如慢性一般干练直爽的性格。高挑而匀称的身材,从那个角度看都让人觉得很舒服。
“我不干了,刚辞完职。”芯子看见风子微微扭动着身躯说道。
“那你去哪里?找好了吗?”
“没有啊,上午跟经理吵了几句,就不用上班了!”芯子说的倒像是跟经理吵架是她自己预谋已久的事一样,显得很快乐。
“嗯嗯,那下来了,又没找好地方,住哪儿?”
“暂时还没想好。”芯子说完看着风子,好像要从他嘴里知道答案一样。
“那就暂时找个旅馆住两天吧,反正你们服务员的工作好找,用人的地方多。”
芯子露出同意风子说法的表情,同时又在等待风子接着往下说。
风子把芯子让到大厅一个边角的地方坐了下来,其中一个服务员帮忙倒了一杯水给芯子
在饭店,只要是一起工作过的同事,当然绝大多数都是同性同事,过来找自己玩或需要帮忙,一般都会伸出援手去帮助对方。再则,毕竟都是干餐饮的,为对方点几个爱吃的或自己饭店有点特色的菜,也是常有的事,因为只有这个是自己能轻易办到的。
大部分饭店酒楼,对于自己内部员工的消费,都不需要现金支付的,只需要在吧台签单开支时在工资中扣除即可。