第559章 没吃上的热汤面

末世苟活路 沈大厨 1292 字 5天前

随着温度的慢慢升高,火苗变成了蓝色,开始猛烈的燃烧起来。

锅中的水翻滚起来,老火将木耳和黄花倒入锅中,仔细观察着煮沸的状态。

虽然泡发干制原料需要用冷水或者温水在使用前提前进行准备,热水泡发的原料普遍涨发性不够,食材本身的质地和口感也会受到很大影响,但现在显然没有这个条件,只能选择热水直接泡发。

“泡发还得一会儿,咱们先准备别的。”老火盖上锅盖,将火熄灭对队员们说道。

“现在把午餐肉切成小块。”老火接着说道。

一名队员迅速拿起午餐肉罐头,用刀熟练的将其切成小块,整齐的留在盒子里。

过了十几几分钟,木耳和黄花也逐渐变软。

老火用漏勺捞起它们,放入旁边的碗中,然后重新点燃燃气灶。

这一步如果要是在水源充足的情况下,肯定会更换一锅新水来重新烧开,再进行食物的制作。

可现在水源如此的宝贵,不能有一点的浪费。

“现在只需要让水再次烧开,然后把午餐肉和泡好的木耳、黄花放进去就可以了”老火向队员们说道。

“火哥,这和咱们吃老豆腐的卤子有点像啊!”一名队员说道。

“哈哈!没错!可惜缺点鸡蛋和豆腐干,要不和那个基本一样了!

他奶奶的!说起来,还真想吃油条和老豆腐了。”老火叭咂着嘴,回味着说道。

“火哥,这个简单啊,我家之前就是开豆腐坊的,只要有黄豆,我就可以给大家磨豆浆,做豆腐。”一名队员说道。

豆制品是非常健康的植物蛋白,尤其是在如今的末世环境中,如果能够制作出豆浆、豆腐、豆腐干等食品,无疑是极大的生存优势。

另外还可以制作腐竹,便于长时间的存放。

老火高兴的拍了拍小王的肩膀,兴奋的说道:“太好了!有你这手艺,咱们回去就干,我一定让强子给你专门弄间房子来做豆腐。”

“好的火哥,咱们回去以后就可以找些黄豆来试试。”小王信心满满的说道。

这时,锅里的水已经再次沸腾,老火熟练的将午餐肉、木耳和黄花倒入锅中,仔细的翻搅均匀,让所有的食材充分融合在沸水中,散发出了浓郁的香味。

“汤底已经做好了,等郑星他们回来,咱们就煮面。”老火微笑着说

锅中不断飘出的香味,让他觉得一切的辛苦都是值得的。

几分钟后,老火检查了一下锅中的食材,确认都已经煮透,便关掉了燃气灶。