但是行家一出手,就知有没有,古小满只是一出手,一手刀功就让一群当地厨子折服了,这绝对是有深厚底子的资深厨子,这种人接受新事物的能力极强。
古小满也用实际行动证明了自己,他一边做些力所能及的切配和水台功做,一边虚心学习当地人做菜的手法以及程序,然后认真总结学到的东西。
没用了两个月,他就已经能够熟练烹制当地菜肴了,不仅如此,作为一个资深厨子,他下料更准确,手速也更快,所以出菜要远比那些当地厨子更快。
那是个时间就是金钱的时代,出菜快就意味着能够为老板挣得更多,所以半年后,古小满就成了门华妮店里的头火(主厨)。
而且古小满是个善于思考的人,烹制过程中,他发现粤菜的卤制品(冷荤)要相对单子,于是又把鲁菜的一些酱菜手法拿出来,跟当地卤菜进行融合。
结果卤制品一出锅,就迎来满堂喝彩,一众同行都对新出品的冷荤赞不绝口。
卤制品能够爆火还有一个原因,这里位处港口,来往船只那里人都有,而且卤味能够长时间保存,绝对是旅行上品。
粤菜有个最大的特点,就是讲究原材料的新鲜,活鱼活虾、生猛海鲜都讲究蒸煮白灼,烹饪也相对简单,所以古小满才在极短的时间内轻松掌握。
当时的三百块工资对于内地人来说,绝对是需要仰望的存在,古小满还从来没有拿过这么高的工资呢!
门华妮是个离异的中年妇人,对这个高大威猛的中年人似乎也格外上心,从吃穿用度到日常所需无不面面俱到。
每个月甚至还会多给些工钱,用她的话说就是大河有水小河满,其实店里面人都清楚,老板这无非就是司马昭之心。
但是古小满知道自己的情况,家里有妻儿老少还在等着自己,也清楚当下的自己需要什么。
然而随着时间越长,门华妮却似乎越来越难以控制泛滥的爱意,有事没事就会约古小满出去,俩人的脚步也曾遍布海滩,后山的杨梅园等等……