武秋叶看着一大堆熊肉突然问道:“古师傅,听说熊肉不好吃呢?”
古孝贤点头:“也不尽然,这玩意有很重的腥味,要泡出血水,然后好好的腌一下,吃起来还算凑合吧!
不过你放心,这年头只要是荤腥,就没有人不爱吃的。”
古小满指着四个熊掌道:“尤其是这东西,是不可多得高档食材,我爹做这个最拿手了。”
几个人都看向古孝贤,在场的就他做过这玩意,还是从古小满嘴里说出来的,可信度还真的值得推敲呢!
古孝贤却笑了,胸有成竹的开口:“熊掌被誉为山野八珍之一,自然是不可多得的美味了,不过要做熊掌,一些辅料就必不可少了。”
武秋叶听到这里,突然想到了什么似的说道:“既然这么名贵,自然得请领导们来鉴赏了,咱们吃了不就白瞎了吗?
“呵呵呵,秋叶说的没错,而且这玩意光是辅料咱们都弄不全。”
几个人都看向说话的古孝贤,有点不明所以,主料都有了,辅料还有啥难的。
古小满接下来的话让所有人都明白了。
原来按照古氏父子所说,做熊掌需要吊高汤,而高汤的原材料足以劝退当前大部分人。
因为高汤所需的食材有老母鸡、猪肘子、老母鸭、火腿、干贝,老番鸭……等等等等,其中火腿和干贝等当前根本就没有。
“不过也不是必须要火腿干贝什么的,有老母鸡和猪肘子也能凑合事。”
古孝贤笑着解释,现如今什么物资都匮乏,有些事也可以变通一下。
最后武秋叶指着一堆熊肉说道:“这样吧,晚上给社员做红烧熊肉,每人多发一个大馒头。
明天我准备一下,买只老母鸡和鸭子,咱们不是还有猪肘子吗,凑合一下把熊掌做了,我通知几个领导,让他们把县里的领导们也叫上,这玩意是稀缺品,平日里不一定能吃的上。”
昨天晚上的猪肉炖粉条子让社员们赞不绝口,今天一天大家都在议论呢,结果下午时候就有人说晚上食堂吃红烧熊肉,大馒头每人还加了一个。
这就让所有人惊愕了,大家在家里都是勒紧了裤腰带过日子,一年不见荤腥的大有人在,这刚到工地上,几乎每天都有肉星子,现在居然更上层楼,用大碗造了,生活似乎一下子就发生了翻天覆地的变化。
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以至于平时磨洋工的,拉架子车都不需要人帮忙推了,一个人拉着都能跑的飞起。
几个领工的村干部眼珠子都要飞了,一下子就找到社员出工不出力的问题所在了,看来还是大家肚子里没油水啊!