第63章 动乱但又平淡的生活

“老板,开门吗?”一位少女不知何时出现在他的面前。

他看到对方的有点失落的表情,想起自己,然后立刻注意到自己的神态不对,立刻摆出一幅高兴的表情。

“当然,我们可没有不做生意的道理。但是我们的厨师这两天有些事,所以点汤面什么的就恕难从命了。”他立刻准备上楼。

“来份锅包肉打包,谢谢。”她显然有些可惜,但还是点了份菜。

锅包肉啊……材料应该还有,炒一锅待会给她之后再带上楼一份吧。

“等十五分钟可以吗?”如果是平常,等这么久客人都走完了。

“我不急。”少女摇摇头。

把瘦肉切成大片,拿出料酒、胡椒粉,按他的习惯,还会加几瓣苹果,然后用调料把肉抓腌起来,翻个几分钟。

用从橱柜里一包淀粉,放入碗中,打了两个鸡蛋,搅拌起来,发出叮叮当当的声音,淡黄色的液体随着筷子翻滚起来。

平常都是用打蛋器的,现在没什么人,就不把机器翻出来了。

此时把腌好的肉放入淀粉和蛋液的面糊中,均匀裹满。

起锅热油,油差不多五成热时,一片一片把裹上面糊的肉片下入油锅中,小火慢炸3分钟。

糖醋盐还有番茄酱做成一小碟酱汁备用,再切出一些姜、红辣椒、青椒、蒜苔。

热出五分热的油,放入配菜,翻炒断生,用碗盛出来备用。

然后把肉放进去,倒入调好的汁翻炒均匀,加入之前炒好的青红辣椒丝、姜丝、大蒜丝,然后加上小葱就可以出锅了。

他把锅包肉分成两份打包,他从后厨出来,一份递给少女,一份自己拿走。

“28块,我扫你。”他带着少女去前台结账。

少女看着手机的余额,显得有些不舍,但还是付了款。

他目送对方离开,然后自己把灯关上,把店锁住。

他看向大街,明明这时候应该霓虹闪烁的,现在却只有几个寥寥的灯光,他好像明白了那个少女为什么来这点餐。

“真的乱起来了啊……”