苏宇忍不住哈哈一笑,然后起锅烧火,苏宇先是拿出那块肥肉准备炼油。
不管是做红烧排骨,还是做香辣里脊肉条,没有油可做不出来。
虽然苏宇空间中要多少油都能拿出来,但是在外面就只能做做样子,用肥肉来炼油了。
很快,苏宇就把猪油炼出来了,炼猪油可是很香的。
不多时,这香味就从苏宇这里随着山风向着远处飘去。
苏宇把油滋啦捞出,撒上一些精盐和白糖,以及一些辣椒面,晚上的第一道菜就算是完成了。
随后苏宇就开始做红烧排骨。
苏宇三人小队除了苏宇带了一口小铁锅外,大壮则是带了一个大搪瓷缸子。
这个大搪瓷缸子也能当铁锅用,正好用来炖排骨。
很快,红烧排骨就被苏宇架在火上炖煮了。
然后苏宇就开始着手,做最后一道菜香辣里脊肉条了。
苏宇拿出两条里脊肉就动刀改刀,很快就把两条里脊肉切成了小指粗细的肉条。
然后苏宇将这些肉条,一股脑的倒进滚开的猪油中开炸。
直至将这些肉条炸到表面金黄微酥时,全部捞出,趁热将精盐、白糖、胡椒粉、辣椒面、孜然粉倒入其中搅拌均匀。
至此,第二道菜香辣里脊肉条也做好了。
而这个时候,锅中还剩下一些猪油没有用光,正好可以用来做主食。
苏宇从大壮、狗剩那里要来足够三人吃的大饼子和窝头,切碎。
又从自己的背篓中拿出足够的鸡蛋,打开获得鸡蛋液。
然后将鸡蛋液和大饼子、窝头碎末搅拌在一起,形成黏糊。
随即,苏宇就将这黏糊倒入猪油中煎制,很快一张张窝头玉米鸡蛋饼就做好了。
而此时,红烧排骨也炖的软烂入味了。
“开吃吧!”
苏宇看着早就馋到不行狗剩和大壮两人道。
说着话,苏宇就打开了炖排骨的大搪瓷缸子盖子。
打开的瞬间,霸道肉香就向着四面八方扩散开去。
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