第151章 羊蝎子火锅

十月七日上午,杨林乘坐飞机回到了北京。

刘智茜昨天就已经回到了学校,孙小舞则要到明天才会回来。

在机场出站口接机处,刘智茜伸长脖子不停地张望着,看到杨林了就开心的挥手示意起来。

回去的出租车上,刘智茜兴致不是很高,杨林问了几次,她才有些伤感地向杨林讲述起她这次回家的见闻。

她的外婆是一个农村妇女,八十来岁了,生育了三个儿子两个女儿,辛苦操劳了一辈子,好日子没过上几天,却在前段时间检查出了食管癌,已经是晚期了,医生说最多也就一个月的寿命了。

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对于癌症,杨林也没有什么好办法,这根本不是钱能解决的问题,或者说不是他现在那点钱能解决的问题。他只能言语上多安慰刘智茜几句。

“谢谢你杨林,看到你,跟你在一起,我的心情就好了不少。”刘智茜笑了笑说道。

“不是跟你说了嘛,我们之间不用老是那么客气,不然我都不好意思对你下手了。”杨林将她搂入怀里,贴近她的耳边低声说道。

“讨厌!”刘智茜用手拍打着杨林的大腿娇嗔一句。

她嘴里虽然这样说,心里却像吃了蜜一样甜。

“吃饭了吗?我们去吃羊肉火锅吧。”杨林捉住她的小手问道。

“嗯。”刘智茜点点头应道。

北京的十月已经有些寒意了,羊肉火锅店的生意肉眼可见的好了起来。

杨林的四合院附近就有一家“老北京羊蝎子火锅”店,两人直接在店门口下了车,然后走进店去。

羊蝎子是北方的叫法,其实就是羊的脊椎骨,因为外形看起来很像蝎子,加上它是羊身上的骨头,所以叫羊蝎子,也有的地方叫“羊羯子”。

羊蝎子最初是吃不起肉的“穷人”带火的,早些年经济不太好,很多人吃不起羊肉,就把羊椎骨买回来炖汤吃。那会羊椎骨剔得干干净净的,几乎没肉吃,完全是用来炖汤尝个鲜味的。后来发现用羊蝎子熬汤底,煮火锅非常好吃,于是羊蝎子火锅就流传开来。

发展到现在,羊蝎子已经成为一道非常好吃的美食,也不再是之前剔得干干净净的样子,现在的羊蝎子,上面还留下很多里脊肉。不论是熬汤煮火锅,还是红烧羊蝎子,香辣羊蝎子,都非常好吃,非常的受欢迎。

羊蝎子本身脂肪和胆固醇含量低,蛋白质和钙元素含量高,还易于吸收,不仅美味,滋补效果也好,尤其是冬天,吃上一锅美味的羊蝎子火锅,又嫩又香,百吃不腻,当真是惬意又舒服。