这是放血的最好办法,没放完的也没办法,到时候多用水泡泡就成。
把牛腹部的脂肪组织全部割下来,其他部位的也不放过,有了这些就可以炼制好多牛油。
卸掉脑袋四肢,除去要给雪宝卤的和要炒的炖汤的,都给冻起来,这样就能时刻吃新鲜的。
“爸,你把那天冻好的卤料给放锅里煮上,我答应雪宝给它卤牛肉。”说到做到。
“好,我这就去。”什么都是现成的倒不费事。
牛肉都收拾好,院子打扫干净,白芯苒把要卤的牛肉放到水里泡上。
幸好是干活要不然冷的手都拿不住东西,进去烤烤火喝杯热水在开始收拾。
雪宝看着忙碌的姐姐实在是帮不上忙,只好靠着白父等着卤肉。
白芯苒让白父加了些水,她又加了些调料,要保证味道香浓。
做好这些才和白父两人切牛肉,弄好了好尽快炼制出牛油来。
“苒苒这个练了好吃吗?我从来没听过这个可以炼油炒菜。”白父很是疑惑,猪油他倒是听说过,牛油真的是没听过。
“这个可不是用来炒菜的,是用来做另一种菜的,可好吃了,等这些做好了,我就给你做上一桌,保证你胃口大开。”
到时候把楚陌寒、季轻越和倩倩都叫来,顺便试试麻将和扑克牌,等倩倩学会了她就交给言柒。
时间长了说不定就能传进每一家,到时候大家都学会了不就没有那么无聊了。
“那感情好,我可要等着吃一顿。”既然女儿这么说了,看来又有好吃的,于是切肉更加卖力起来。
雪宝闻着扑鼻的香味,对于那有些嘈杂的声音一点不喜之意都没有,它这辈子做的最对的一件事就是跟了现在的主人。
有温暖得房子出,还有好吃的肉,就连它走到街道上都是人们的赞美声,哪有看到其它变异兽喊打喊杀的场景。
重新翻个身,调整好最舒服的姿势,趴下睡觉。
等两人切完肉,在厨房架好锅进行炼制。
练完油刚好卤肉也熟了,给雪宝捞了一大盆,他和白父一人也吃了一大块,可真是解了她的馋。
白父也是吃的心满意足,他没想到牛肉也这么好吃。