那只大白猪似是十分享受他的抚摸，发出了满足的哼唧声。

"从今往后，每天得记录下它们的体重变化。过段时间，等它们适应了，咱们得给它们找些健壮的公猪配对。"

许牧拍了拍两位猪倌的肩膀，一脸认真地说："将来这批猪养成，你们的卖身契，一笔勾销！"

两名猪倌眼中闪过喜色，自是感激涕零，保证哪怕自己饿肚子，也要把大白猪喂得肥肥胖胖。

望着猪圈内尚有些紧张不安的大白猪，许牧的嘴角渐渐上扬。

这些大白猪可是研究所里精心培育的品种。

通过各种手段，足足一年的时间培育而成。

而在研究所里，这种全新的品种，可是耗费了十年的光阴杂交而出。

它们的肉质肥美无比，不像这个时代常见的黑猪肉那样又苦又糙。

在隋唐时期，人们餐桌上的主要肉类是羊肉和鱼肉。

至于鸡鸭鹅这类美食，几乎还没被广泛开发。

而猪肉，在这个时代几乎无人问津。

原因很简单，因为味道太差了。

隋唐时期，胡人深受汉化影响，汉人也学习胡人的风俗，草原民族偏爱的羊肉逐渐流行全国。

羊肉成为了这个时代的主要肉食，紧随其后的则是鱼肉。

因此，离开万民城时，许牧特意带上了这两头大白猪。

长途跋涉让大白猪受了些惊吓，看来需要时日来恢复。一旦它们状态回归，就可以开始考虑配种事宜了。

未来的万民商号，可就要靠它们打响名声了。

没错，私盐只是许牧暗中经营的生意，表面上，许牧打算在洛阳城里开设一家酒楼。

这家酒楼的主打，将是猪肉。

让猪肉美味遍天下，再配上万民城特有的辣椒等调味品，定能征服所有人的味蕾。

比如家常小炒肉、红烧肉、红烧猪蹄...

每一道菜都是后世广为人知的经典菜肴。