原本一言不发的徐亮难得地开口说了一句。
“萧主任,我这个人嘴笨不会说好听的话,但是您放心,这事儿我跟我媳妇商量了,就听您的。”
见刘莉也没反对这个说法。
萧林升这才正式谈了这个做烤鱼店到底是个什么做法的问题。
“做生意你们有经验,比我懂,我就说一点我理解的东西。”
“一个是烤鱼怎么做的问题。”
“徐哥你是做厨师的,应该知道配方的重要性,所以你就按照我说的法子先把烤鱼的配方尝试着调出来,一开始就推出三四个口味就行了,什么蒜香的,麻辣的,结合我们五泉人的口味。但是这东西一定要保密,除了你们夫妻俩,包括我都不要告诉。”
“二一个是货源,这个你们更懂,我就不多说了,但是我提个建议,就是货源一定要稳定可靠保质保量。”
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“三一个嘛就是经营的问题,你们那个店门太小了,而且位置也不好,你们自己商量,要是本钱够的话,最好是去县政府附近找个门店,装修的稍微好一点。”
“至于刚开始怎么运作管理,我过两天忙完了给你们写个东西,回头你们夫妻俩趁着调配方的这段时间再琢磨琢磨。”
“等这些准备工作做好了,再选个日子开门,马上不是国庆了吗,正好趁这么个时间点搞一个折扣活动。”
“具体的法子我回头一并写上。”
“……”
屋子里。
萧林升花了将近半个多小时林林总总地说了一大堆东西。
这些东西对徐亮和刘莉夫妻俩来说无疑是几位陌生的,但是对他而言自然不是什么难事。
这些餐饮行业的经营模式搁在20年后满大街都是。
萧林升虽然没做过生意,但是不用深入研究都知道。
徐亮刘莉夫妻俩显然也是下了决心的。
夫妻两一个听着,一个赶紧用笔把这些东西记下来,随即又问了不少细节上的东西。
等到马上要到9点半了这才起身道谢离开。
“老板娘,东西你们就拿回去吧,我这里也不缺,你们这马上做大生意到处都要花钱。”
见夫妻俩要出门,萧林升一把提起边上两个方便袋。
结果不管说什么夫妻俩硬是不肯接,他也没辙只好留下来了。
心想等后面烤鱼店开张再随礼送回去。
然而等徐亮跟刘莉夫妻俩一走。
他打开袋子瞄了一眼里面的东西,这才有些后悔失策。
这东西就算是他现在涨工资了,一个月也有个六七百,但是真想随礼送回去也有点压力。