第224章 目标烤肉季

赵晓霞笑着把油罐子盖好,放到身后的柜子里锁好以后站起来看看表说。

“走吧,老郑,栓柱,国庆,今天请你们吃顿好的去。”

张国庆好奇的看向赵主任“赵阿姨咱们不去国营饭店吃饭吗?难道您要请我们去老莫吃一顿吗?那里可是太贵了,您要破费的。”

赵主任笑着说“咱是华国人,不吃那些样东西,阿姨带你们去吃烤肉季,一家老字号清真馆子。”

听到烤肉季,郑大勇的口水不由自主的流了出来,他看着一脸懵逼的张国庆和刘栓柱给他们俩解释说。

“烤肉季是以前叫‘潞泉居’,因为主家 姓季,俗称‘烤肉季’,在什刹海那边的‘荷花市场’,北边挨着鼓楼,自古以来就是很好的地理位置,好像是一八四几年就有 了,到现在已经算是百年老店了,像梅兰芳,马连良,还有老舍先生都是那里的熟客,咱们说不定还能再哪里碰到这些名人呢。”

赵主任接着说“一百多年来,烤肉季一直保持着传统风味,他们久负盛名,从选料上来说就很严格,用的是黑头,团尾的‘西口’绵羊,全羊只用上腿和后腿两个部位,切肉也有自己的独到之处,片薄如纸,且均匀。”

“烤肉的时候用酱油,虾油,香油、姜汁、醋等调料兑成卤汁浸渍后,放在肉炙子上用果木炙烤,为了让肉片香嫩可口在炙烤时要不时的撒上鸡蛋液,做熟后再撒上芫荽段,吃上一口简直是人间美味。”

经过郑大勇和赵主任两人的介绍,张国庆都都能想象的到烤肉季的烤肉有多好吃了,他赶紧站起来对着几人说。

“我的好郑大爷,赵阿姨啊您二位别说了,听得我口水都流出来了,走走走,咱们快点儿走,我都快忍不住了,大舅哥赶紧开车去,咱们出发,今天咱们去尝尝味儿,以后带大家都去吃。”

说完张国庆拉着刘栓柱就往外边跑去,郑大勇和赵主任看到张国庆那猴急的样子相视一笑,关上办公室的门跟着两人出了街道办公室。

四人上车,刘栓柱开车,郑主任坐在副驾驶上指路,张国庆和赵主任坐在后排,张国庆一个劲儿的催促着刘栓柱快点儿开车。

这也就是这个年代,车辆比较少,要不然在京城市里开快车,帽子叔叔得给你敬礼罚款了,遥想一下前世好像有个二环十三郎吧,那小子最后可是全网出名。