第278章 罐罐茶

顿·卡马站了出来:“我来吧,毕竟是我给你这家伙带回来的,沈墨,我要和你比【Verrine】。”

沈墨毕竟也在远月学园学了那么久了,自然是一个这究竟是什么的,其实所谓【Verrine】,并不是一种菜品,而且一种小杯子,有些地方的厨师会选择把甜品或菜品装在这种小杯子端上桌,所以最后,这种形式的菜品统一被以杯子来命名了。

“好家伙,演都不演了。”沈墨感叹了一句,“但是我说实话,你们是不是真的有点太小看中餐的包容性了?不就是装在小杯子里上的菜品吗,做给你看啊。”

又是中场采购的时间,沈墨继续回到了座位上闭目养神,这样看来,在每两场食戟之间,他大概有半小时左右的休息时间,要是到了后面,体力实在有些撑不住的时候,就只能提出一些比较难以搞到手的食材,拖慢对方采购的速度,以换取更长的休息时间了。

果然,这次对方采购的时间就稍长了一些,沈墨检查食材之后,也没说废话,直接开始了烹饪,而另一边,沙琪也早已退开到一旁,低着头不知道在想着什么。

罐罐茶,老陕风味,颇具古羌遗风的一道菜,是沈墨去前世去陕省交流学习时,一位师傅制作的表演菜品,也是华国最早的早茶形式之一。

连这个煮茶的陶罐,都是要求对方现场购买的,也难怪这一趟花的时间是比较长的,罐罐茶,第一步自然就是煮茶了。

茶是金花茯茶,这群家伙的渠道倒是不错,沈墨为了之后进行尝试,故意提出的一些比较少见的食材,看来也是能搞到手的啊。

之前那个青红丝估计也是能搞来的,倒是估计是嫌弃麻烦才不愿意,而第一场结束,沈墨已经用自己的手艺镇住了这群家伙,也就没有那么多废话了。

茶叶里还要加入藿香,能激发茶叶的香味,而且作为一种药材,化湿醒脾、养胃提气,调和人的内脏,让人可以以更加饱满的精神面对一天的工作生活。