“妖侍也会做菜?”
“这姓陆的犯傻了吧,哈哈哈……”
其他人都在窃窃私语,不停嘲笑眼前这傻大个。
陆渊把一切都听在耳里。
他不为所动,一挥手,一整套炊具和餐具应声而出。
郭朴拿起菜刀,站在悬浮的砧板前闭目凝神。
陆渊又打了个响指,数十种食材、香料瞬间出现在各种碗碟中。
陈醋、香醋、白米醋。
猪油、茶油、菜籽油。
生抽、老抽、黑酱油。
丁香、八角、桂皮、白芷、临冬、香葱、猫耳藤、虞桂叶、独头黑蒜、花椒、老姜、芥末,茱萸……
林林总总,不一而足。
蜀人怕不辣,越辣越好!
这些配料一出现,大厅里就涌现出浓浓的辣味。
围观的人不由得咽了咽口水。
只见郭朴用极其快速诡异的身法,两只手上下挥舞,运刀如风,很快就把底料整理到一个海碗里。
再挥舞一阵,十个碗碟里就装上了蘸料。
懂火锅的人都知道。底料和蘸料的香料配比,乃是火锅秘方中最为核心的部分。
这些都是密不外传的东西,也是真正体现厨师水平的地方。
大家都对着调配好了的双料表示强烈的好奇。
然后,陆渊对着灶一指,一堆有特殊香味的木柴从戒指中飞出,整齐地飞到灶下。
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响指一打,木柴立刻点燃,大锅立刻架上。
郭朴将茶油倒入锅中,先下大葱、姜、黑蒜等煸炒。
整个大厅顿时弥漫着蒜香味。
这种香味与木柴燃烧时散发的特殊香味融合在一起,令人食指大动。
之后,其他底料慢慢加入锅中翻炒。过了一会,陆渊又将桶中清水倒入,并盖上锅盖待其煮沸。
陆渊一边操作一边介绍道:
“柴和水,都是吕盟主和我特意寻找的稀罕货,具体的内容都写在秘方中。”
徐景明微微点点头。他觉得有些意外。
水,自然是要找好水。但木柴,他却没想过要去找特殊的木柴。
嗯,这小子,有点意思!
在等水烧开的时候,郭朴也没闲着。
他对陆渊点了点头。
后者立刻从戒指中弹出许多肉食和蔬菜来。
猪牛羊鸡兔……
鲜鱼鲜虾肥蟹……
脑花、肥肠、百叶、黄喉……
莴苣、香菜、菠菜、牛肝菌、白口菇……
蔬菜鲜嫩欲滴,肉食都经过冰镇,无比新鲜,并且还冒着缕缕白气。
“诸位,这些肉食都是在下让妖侍苏瑶,用其最擅长的冰冻玄术经过精密的计算,选用最佳温度来冻结的。具体冰冻的程度,同样写在秘方里。”
老吃货们都晓得,肉食若没有现杀现切,那就需要冰镇。
冰镇程度直接决定了肉食的口感。
太冻则肉会变柴。