不同的厨师做出来是不一样的味道，因为对食材的理解不一样，心得也不一样，料理就是厨师的表达，食物背后是有内涵的，带着这样的心情再去品尝或许不一样，来，尝尝。”

听了大硕哥的讲解，潘晓晨觉得吃得不仅仅是一道菜，而是生活的哲学，生活的美学，浅尝一口，细腻的白松露像在舌尖上跳舞，炙烤鹅肝吃到嘴里是非常滑嫩又绵密的口感，周震易吃得很欢脱:“我滴乖乖，这口感，一个字——绝!师父，怎么才能练成像你这样的高手?”

潘晓晨白了他一眼，大硕哥什么时候说收徒了?但周震易这声师父先喊上了,大硕哥是很谦逊的人,他并没有说如何苦练，而是讲松川料理店的风味特色:“有诗人把松川的滋味归纳成五味、五色、五法，五味是说春苦、夏酸、秋滋、冬甜，还有一味是很特别的涩味，五色呢，是绿春、朱夏、白秋、玄冬，还有单独的一个黄色，五法是指蒸、烧、煮、炸、生，这样任何一味一色一法都能任意搭配，组合起来就千变万化了。”

潘晓晨想到深夜看《舌尖上中国》，那大多数美食，都是不同食材组合碰撞产生的裂变性奇观。若以人情世故来看食材的相逢，有的是让人叫绝的天作之合，有的是叫人动容的邂逅偶遇，有的是令人击节的相见恨晚，就是大硕哥说的千变万化了。

“师父，你最擅长什么?”周震易很好奇。

“我比较喜欢烧，用火，慢慢感受食材的温度变化，炙烤过的食物结构和原来已经不一样了，这就考验火候了。”

这顿料理带给了潘晓晨和周震易超乎想象的味觉体验,两个人都觉得他太适合做料理师了，而且人又长得这么帅，真是“秀色可餐”。

潘晓晨最关心的当然还是海鲜事件:“大硕哥，日本本土现在是什么情况?”

大硕哥轻轻叹了一口气:“日本本来就是以海鲜为生，现在民众基本

却是谈海鲜色变，日本政府强力压制下来，对政府来说，得了怪病事小，如果影响了他们的出口贸易，那损失不是人命可以补偿的，这是一条很深的利益链条，查起来…查起来会有很多阻力，晓晨，你要做好心理准备。”

潘晓晨知道一定会触动到一些人的利益，她也做了蛟龙入海的准备，

大硕哥说:“表面上看不复杂，人是因为吃了海鲜得怪病，海鲜是因