周至和付霞他们做饭的时候，杨谦就在一边帮着拍摄照片。

“谦儿哥也喜欢摄影？”周至一边摘葱一边和杨谦说话。

“我喜欢拍人文。”杨谦说道：“尤其是少数民族地区的人文，这些年也跑了不少地方了。”

“蜀川省是从高原到盆地，囊括了华夏绝大部分地形的地区，生活在这片土地上的人们，生活习惯和民风民俗也是千差万别，具备最丰富的多样性，的确值得好好拍下来。”周至说道。

“小文人说话就是不一样啊，总结得好。”杨谦举着相机卡察卡察：“听说你出版了一套关于做饭的书，卖得可好了？”

“也不是多好，主要是推介我们蜀菜的一些经典菜品和菜品背后的故事。”周至笑道：“对了后天我会请客，到时候会有蜀中菜系最正宗的一脉传承，上河帮官府菜荣系的嫡传徒孙张元福张大师过来掌勺，你到时候可以来拍拍他。”

“行，到时候我们再来！”杨谦也是挺随性的人，不然也不会和付霞这样萍水相逢就让上家吃饭的小老外打成一片。

这时候“嗤啦”一声，烧好的热油浇到了已经烫熟拌好的腰花上，新鲜花椒被热油激发出的特殊香味，让付霞“哇喔”一声：“这道菜肯定好吃！”

“这菜又嫩又香！”关妈笑道：“就是得鲜嫩花椒出来的时候才吃得到。”

“不过听说你们外国人只吃牛排，大鱼肉，都不吃内脏的？”

“那也不一定，”周至笑道：“其实吃不吃内脏，和当地饮食文化的发达程度大有关系。”

“这个问题我之前就研究过，欧洲饮食最出名的三个国家，法国，意大利，西班牙，他们都有很多的内脏制作的菜品。”

“到最后我发现，越是饮食文化发达的地区，其实是越不排斥内脏食用的，恰恰相反，它们会发明出花样繁多的内脏菜品和特色菜品，而且这样的菜品，在它们的菜系当中，往往还是顶级货色。”

“比如法国的鹅肝，蜗牛；意大利的盐水柠檬牛杂；西班牙血肠等等……”

“肘子你知道的挺多的啊！”付霞虽然已经对周至渊博的知识有所了解，然而依旧小吃了一惊：“意大利牛杂和西班牙血肠，我都是离开英国之后才知道的！”