第280章 硝石制冰

‘‘奴婢银铃,见过少夫人。’’一见面,银铃就给宋卿辞行了大礼。

‘‘起来吧。’’宋卿辞不止一次的说过,行礼这种事情,意思意思就差不多了,可是这几个丫头都倔。

在行礼这件事情上从不肯怠慢。

没办法,宋卿辞只好跟着她们的习惯来了。

‘‘银铃,你看看,这些东西你能不能做出来。’’宋卿辞递给银铃几张方子。

其中,有冷制串串香的方子,还有各种口味冰沙的方子。

这些东西制作起来其实都不难,就是之前没有人想到。

或者说,就算是想到了,也凑不齐材料。

银铃在厨艺上的天赋是毋庸置疑的,这些东西在她的眼里都十分的简单。

‘‘回禀少夫人,这些都容易,就是,就是这冰恐怕不容易弄到。’’银铃实话实说。

这冷制串串香其实就是麻辣烫的变种。

提前把汤汁做好,把各种食材焯水煮熟,然后浸泡在加了冰块的调味汤汁里半个时辰以上就可以吃了。

味道还是那个味道,只是吃到嘴里是凉的。那种口感就会完全变了。

还有冰沙,也是十分容易制作的,就是用刀把完整的冰块削成碎渣,然后加入一些时令的水果和糖浆。

这种东西银铃虽然没有吃过,但是想来味道应该是不错的。

这么热的天气里,就算是生嚼冰块都是好吃的。

还有一些凉糕的制作方法,难度都十分的有限。

就是这冰不好搞。

没有冰块的话,这些方子上的东西基本都是做不成的。

‘‘冰块你不用担心,风一会按时给赏月楼送去的。’’硝石虽然是比较难搞的东西。但是,她相信以风一的能力,这点事情还是难不倒他的。