苏峰让几人坐下,开始聊天。
“小峰,你们这里可以打野猪吗?”
“现在周围山里野猪泛滥,经常下山糟蹋庄稼,附近村子还发布了悬赏,召集附近的猎人一起猎猪。
“说起来,我姑姑做野猪肉的手艺,那可真不是盖的。她先用秘制的香料腌制野猪肉,那香料里有丁香、八角、桂皮,还有她自家种的几味草药,味道独特极了。腌制好了,再用文火慢炖,炖到肉质酥软,香气四溢。咬一口,满嘴都是野猪肉的鲜美,还有香料的醇厚,简直让人停不下来。”
苏峰边说边给大家盛着菌子汤,那菌子汤色泽金黄,看起来就十分诱人。“这菌子,都是我姑姑一大早去山里采的,新鲜得很。她先用清水把菌子洗净,再和鸡汤一起炖煮,炖到菌子的香味完全融入到汤里。你们尝尝,这汤鲜美得很,还有一股淡淡的菌香,保证你们没喝过这么地道的菌子汤。”
这时,姑姑又端上来一盘人参炖鸡。那人参,是她特意从山里挖来的野生人参,年份足,药效好。和土鸡一起炖煮,那味道,简直是人间美味。鸡肉酥烂,人参的香气已经完全渗透到了鸡肉里,吃起来既滋补又美味。
最后,姑姑还端上来了一大盘海鲜大咖。那海鲜都是姐姐寄过来的,有虾、蟹、贝类,还有各种鱼。她先用各种调料腌制好,再放到烤架上烤制,烤到海鲜外壳金黄,肉质鲜嫩。吃起来既有海鲜的鲜美,又有调料的香辣,简直是让人欲罢不能。
大家围坐在一起,品尝着姑姑精心准备的美食,赞不绝口。
张文倩更是吃得津津有味,早就把什么“吃了会抓小人的菌子”忘得一干二净了。
大家边吃边聊,气氛十分融洽。
“这野猪肉真劲道,菌子汤也好喝,还有你们这里有海吗?怎么这么多海鲜啊!”张文倩好奇的问道。