随后将身前的笔记本往左侧移了移。
“陆诚你能看出什么问题嘛。”
陆诚就坐在林南雪左侧,他刚才就瞄了几眼。
其实很容易就能看出端倪。
五年前白龙集团的利润就达到了15亿,这个是夸张的数字。
但凭借着白龙集团旗下那几家非遗老底子餐厅,倒也在情理之中。
只是现在的问题是,五年前的营业收入是这个数,为什么去年的营业收入也是这个数?
再看今年的营收情况,营收情况和去年几乎一样,预计到年底,依旧是这个数字,就和计算好了似的,一分不多一分不少。
“林南……咳咳,其实光看营收情况也看不出什么东西,倒不如问问总经理细节的东西。”
言毕,陆诚将插头插在了笔记本上,中央大屏幕瞬间显示出了笔记本的画面。
现在上面有几张图表。
陆诚双手交叉顶住下巴,有些人真的说道:“近几年来白龙旗下的餐厅在市场占有率上持续走高,凭借着林氏集团的雄厚资金,在高档餐厅这方面几乎就没有几个能打的,那么问题来了,在占有率高的同时为什么利润却上不去?”
很尖锐的问题。
这个时候孙博文有些不喜的说道,“呵呵说的简单,现在物价日益攀升,不管是店面费还是食材费用,这都是不能与五年前同日而语,你没有做过餐饮就不要发表评论行不?”
林南雪没有说话,只是给了陆诚一个继续的眼神。
“好,那就还有个问题,根据图表我们可以很清晰的发现这几年来客流量是越来越大的,同时我们菜品的价格也是持续上涨,上涨到了在高级餐厅中也很高级的情况,尤其是所谓的‘天子宴’,一顿起步千万起,纯属大冤种才吃,可是就是这样的东西,五年来‘天子宴’每年的举办此时日益增加。”
下方的孙博文冷眼凝视着陆诚,“然后呢?”
陆诚看着他微微一笑,“然后?然后我发现来吃‘天子宴’的客人好像都有个共同点,那就是……都来自东南亚地区。”
咯噔!
孙博琪心都跳了一下,但他尽量进行表情管理。
“呵呵,这有什么好奇怪的,‘天子宴’本就是面向国际的顶级晚宴,国外友人来吃有什么奇怪的嘛?”
啪啪啪。
陆诚在电脑上一顿操作,接下来出现了几个订单信息。
这是高档食材的订单。
“本来是从北海道渔场的货源也在五年前逐渐转移到了东南亚地区,而且今年无一例外全都是来自东南亚,说实话我不理解。”