“哦？我答应了你们什么事情？让我想想哈！”

李恒揉了揉太阳穴，装糊涂道。

“奶豆腐，李恒哥哥说过，要给我们做奶豆腐吃的。”

小赤上前，一把抱住了李恒的大腿，一遍摇晃，一边提醒道。

但凡李恒再敢说他不记得，小赤就要爬到他脑袋上，帮他恢复一下记忆了。

要知道两小只为了留着肚子，品尝李恒新做的美食，午餐可是少吃了一大口饭呢。

不，应该是整整三大口饭。

如果李恒这会儿又反悔了，那她们俩不是亏到姥姥家去啦！

小吃是不会让这种事情发生的。

“小赤别摇了，我记着呢！记着呢！”

“走咱们先去看看，上午的牛奶是个什么情况了。”

李恒说完就拎起小赤，带又着鹿小小，去上午放桶的地方。

揭开盖儿后，李恒拿起桶摇晃了一下，发现已经出现了结块现象。

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又凑近闻了闻，并没有什么异味。

“差不多了，走！去厨房。”

检查了一下牛奶的状态后，李恒又带着两小只进了厨房。

架起一口锅，将发酵好的酸奶，倒入其中。

然后开小火，慢慢熬煮。

大约过了半个时辰后，锅中已经出现了大量的，半透明黄绿色液体。

这些液体其实是乳清，做奶豆腐的用不到的，但却是可以喝的。

所以李恒还是打算，先将这些乳清收集起来。

接下来，用两层纱布，将奶渣也就是锅中的固体，和乳清分离开来。

过滤好的奶渣，重新放入锅中，开大火炒。

为了让做出来的奶豆腐，口感更佳，李恒又往锅里，倒了半杯鲜牛奶。