江一梅：（尝了一口面包说）“嗯，挺好吃的，我觉得味道还不错。”

于远超：“‘老莫’刚恢复开业的时候，那时还有一些老厨师，他们制作的黄油是奶黄色，软软的；果酱的颜色是橘红色，甜味适中。这些年的果酱，红得像加了色素似的，味道也有些过于甜腻。”

（江一梅倒没有那么讲究，她开心地往面包上又加了一点黑海鱼子酱，边吃边赞叹道）

江一梅：“好吃，太好吃了。就是这一小碟鱼子酱给得太少了。”

于远超：（拿着菜单给江一梅边看边说）“就这两勺鱼子酱，388元呢。”

江一梅：（瞪大了眼睛看着于远超说）“啊，这么贵啊。”

（说着，江一梅又往面包上抹了一些鱼子酱，吃得更加津津有味了。）

于远超：（像是自言自语地说）“好吃的东西，给得再多，你也会嫌少；难吃的东西，给得再少，你也会嫌多。”

江一梅：（听后补充说）“好时光，再长也觉得短；苦日子，再短也觉得长。”

（说完，江一梅自己扑哧一笑）

江一梅：“别说这些了，咱们好像都成哲学家了，太沉重。”

于远超：“那好，谈谈你想让我帮你什么？”

（于远超言归正传。江一梅把淳于兰的原话，逐一转述给于远超。听完江一梅的转述，于远超略做沉思，拿筷子夹了一块罐焖牛肉，慢慢吃着）

于远超：“编辑一万字的文章之前，要快速浏览三遍，然后开始编辑，要抓住文章最核心的内容，砍掉所有不需要的枝枝蔓蔓，留下3000字左右，再慢慢精细编辑至1000-1800字。注意逻辑关系，注意行文流畅，尽量有些文采。最后，认真斟酌错别字和标点符号。再有，要留一点时间，仔细考虑标题，标题要醒目、抓人。”

江一梅：“嗯。”