“王主任，这食堂最多可以承包几年？我搞餐馆，得装修，如果干不了几年，我装修的钱岂不是掉水里了？你说是不是这个理？”何雨柱说道。

“理是这个么个理，但这是公家性质的场所，承包的年数也不能太长，五年吧，我最多一次性承包给你五年。五年内，租金不变。”王主任说道。

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何雨柱虽然跟那些返城的插队青年不太一样，但也差不了太多。毕竟何雨柱的原单位也回不了了。

“那就承包五年。这五年里面，您可千万别收回去。”何雨柱说道。

“除非是特殊情况。否则绝对不会中途收回。就算要收回，会赔偿你的损失。”王主在说道。

有您这话，我这就放心了。我现在一大家子人要养活，这要是把钱全投在这餐馆里，搞个血本无归，我这一大家子可就得流落街头了。”何雨柱说道。

王主任对何雨柱的情况还是很了解的，笑道：“哪朝哪代，所有人323都饿死了，你这当厨师的饿不死。”

何雨柱将食堂承包下来之后，立即找人过来进行装修。

何雨柱这饭店要开业，还得请人。

这年头大厨出来单干，一般都是带上自己的徒弟，可何雨柱这么些年，没在这个圈子里干徒弟都是很多年没联系了。

何雨柱也不急，这年头回城的人可不少，大部分没工作在街道那边排着队等着。现在接头四处厮混的基本上都是这些人

这些人一回城，这49城的治安都差了很多。

何雨柱准备从这些回城没安排工作的人里面招几个机灵点的，教徒弟还不是很简单的事？

这么多年了，要干自己的事业，何雨柱好事挺上心的。

装修的时候，一直都在一旁盯着。

这木匠师傅请的是49城有些名气的老师傅，这老师傅手艺是好，但是也有坏毛病，做事比较古板，也很难接受新的东西。

何雨柱索性把这老师傅的手艺给偷到手，每次开工的时候都去搭把手。慢慢地把这老师傅都给吓住了。