第114章 做豆腐

她将最后一粒阳光青提吃进了嘴里后就站了起来,直接走到二叔公的身边,挽着二叔公的手将他送进了空间。

“爸、妈,小朝,你们要去空间吗?”

宋秋娥和徐海国也惦记着空间里菜地里几块空出来的地,得赶紧种上下一茬菜。

夫妻俩连忙点了点头。

徐朝在姐姐回来之前,一直在自学高中数学的三角函数。

里面有个问题他一直有些一知半解,于是拿着本书对徐莱说道:“姐,我就不去了,我再看会书!”

不管什么时候,除了生死与生存,学习的事自然是最大的事。

徐朝能在这个环境下还坚持学习,一家人很是开心。

“行,那你在外面好好学!”

徐莱回了弟弟一句,就带着父母一同进了空间。

一到空间,徐莱就看到二叔公已经将黄豆从空间仓库里拿到了仓库门口,然后坐在门口用筛子挑选黄豆。

“二叔公,我也来挑黄豆!”

徐莱爱吃豆类产品,也对这个比较感兴趣,因此也想跟着二叔公学习做豆腐。

“行,只需要把里面破了的、发黑的黄豆挑出来即可!”

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徐老爷子干农活是一把好手,之前收黄豆时,他将这些黄豆整理的很是干净。

因此这半筛子黄豆挑下来也没有几颗发黑的。

“二叔公,你这次打算做多少斤黄豆的豆腐啊?”

徐莱帮着二叔公将这半筛子黄豆给抬到水井边上,开始用水清洗黄豆。

“一斤黄豆正常情况下能出四斤豆腐,我这次称了十斤黄豆!”

徐老爷子边回答边将清洗干净的黄豆倒在装了井水的大盆里。

徐莱一听二叔公的话,立即开心了起来。

那这十斤黄豆差不多能做四十斤豆腐呢!

除此之外,到时候还可以喝豆浆、吃豆腐脑儿,等豆腐做好了后,不仅可以用来炒菜、凉拌,还可以用来炸,用来做超级下饭的腐乳。

想到风味独特的腐乳,徐莱的口水都快要忍不住了。

徐老爷子泡完了黄豆,就看到了又在神游的大孙女儿。

于是伸手轻轻在大孙女头上拍了下:“你又想到了什么好吃的吧!”

“知我者莫过于二叔公也!”

思绪被二叔公拉回现实的徐莱听了二叔公打趣的话,忍不住给他来了个彩虹屁。

“这豆腐做的好吃的种类确实不少,就这黄豆,还可以发成黄豆芽呢!”

对于豆制品,徐老爷子简直是如数家珍。

想他小时候,家里穷,逢年过节,父母便泡点黄豆做些豆腐。

这豆腐煎炸炖煮凉拌都可,且不管是哪种做法,味道都特别好吃。

甚至在黄豆丰收的年份,家里在农闲时,还会泡些黄豆做豆腐、千张或者豆干卖。

可以说在他当兵前的日子,都与黄豆和豆腐有关。

回忆到小时候的日子,徐老爷子脸上满是怀念的神色。

以前的日子多苦啊,苦到连肉都难得吃一回。

但那个时候的日子又是很快乐的,那时虽穷,但大家的精神世界却都是富足的。

一提到豆芽,徐莱就想起了水煮鱼、水煮肉片,用千张丝和豆芽打底,别提多好吃了。

“二叔公,那我们多泡点黄豆做豆芽吧!”

徐莱拉着二叔公的胳膊开始撒娇。

徐老爷子见状,哪有不同意的。