“放心吧，到时候我定会亲自将邀请函送至你手中。”沈若妍微笑着回应道。

与姜逸琛告别后，沈若妍与祁煜轩一同来到酒楼查看进展情况。只见三楼已近乎完工，只需稍作粉刷墙面并稍加装饰即可大功告成。

关于这家酒楼的掌柜人选，她心中早有定论：将杨掌柜从镇上调任过来。

而原本镇上的客再来，则交由虎子哥接手管理。

在此之前，她已提前修书一封寄回老家，不出意外的话，这两日杨掌柜便能抵达。

待其到来后，自己肩上的担子也能减轻不少。（实际上，此时此刻的她亦无甚要事可做，一切事务几乎全由祁煜轩操持着）

至于厨师一职，祁煜轩已颇费周章地寻得了合适人选，并督促他们加紧操练厨艺。

这批厨子均经验老到，对沈若妍所说的菜肴略加研究和点播，即可驾轻就熟。至于店小二嘛，依旧是从牙行购入的。

此外，还有五六名伙计系祁煜轩从自家府中挑选而来。

这些人平素就热衷于研究美食之道，如今总算得偿所愿。

毕竟相较于府邸内繁多的规矩，此处显然更为自在些。

时光荏苒，短短七日转瞬即逝，酒楼的装潢工程终告完成，杨掌柜更是摩拳擦掌、跃跃欲试。

开业前一天清晨，阳光透过窗棂洒在地面上形成斑驳的光影。沈若妍、祁煜轩与杨掌柜三人早早地来到了酒楼，准备进行最后一次全面检查，确保万无一失。

他们首先步入宽敞明亮的厨房，只见新鲜的肉菜整整齐齐地码放在厨房的架子上，散发出诱人的香气；而灶台旁则摆放着各式各样的调味品。

统一制式的碗筷被齐齐整整地放置在橱柜中，等待着宾客们的到来。