这烤鱼烤的十分到位，外面一层是焦香酥脆的口感，吃到嘴里充实着烟熏火燎的感觉。

为了保证鱼的鲜美，徐远没有用麻辣口味的料腌制，而是洒了五香料粉，纯正的野生淡水湖鱼，那种鲜嫩口感，被完美的保存下来，外皮吃掉后，里面的鱼肉，又鲜又嫩，咬一口，咸鲜可口，柔嫩美味。

为了保证鲜味，腌制的料味道比较淡，但这并不影响鱼的味道，外层的洒料完全弥补了这口味。

吃的时候，洒料的香味充斥着口腔里，不止是芝麻的醇香，还有花生的酥香，和核桃的清甜，坚果的味道给鱼肉增添的特色，风味十足。

李大爷有点不敢相信，自家老板的手艺会这么好。

虽然说他是给徐远打工的，当然希望徐远生意好，手艺好生意才会好，可这手艺也太好了点吧。

仔细回想着脑子里，这么多年吃过的各种烧烤，他发现，竟然没有一家烧烤店的烤鱼，能跟老板的烤鱼做比较。

难怪刚才一上岸，那香味就馋的他流口水，他还以为是到饭店，人饿了，搞了半天，是因为气味太香，忍不住的原因。

又吃了两块鱼肉后，李大爷问道：“老板，你手艺这么好，都能说在烧烤界一骑绝尘了，怎么会想到来老城区开烧烤店，去新城区那边生意不是更好？”

李大爷感到不理解。

徐远解释道：“去新城区开店有什么意思，我就