“哇,这个牛肉味道也好正,外焦内嫩的,麻辣过瘾,跟羊肉完全是不一样的两种口感。”
“我觉得五花肉也很好吃,看着肥肉多,但吃起来一点也不肥,那肥油都被烤出来了,反而让肉的口感更加油润可口。”
熊富贵指着烤肉:“你看着孜然粒,大颗大颗的孜然,我原本以为会影响口感,哪知道吃到嘴巴里,反而就是这点孜然粒,让味道尤为不同,好像就是为了区分这个烤肉,和其他烤肉的区别一样。”
两人越吃越香,盘子还有好多烤肉,他们却觉得根本不够,赶紧又朝徐远喊:“老板,再烤一盘子,不够吃,多来点牛羊肉,太好吃了。”
“这还有一盘素菜,你们就两个人,吃完了再点吧,点多了浪费。”徐远提醒道。
“不浪费不浪费,这么好吃的烤串,就算吃饱了,我也能硬吃下去。”熊富贵嘴里嚼着烤肉,还不忘回话。
徐远没着急给他们做烤串,把自己这边的烤鱼给翻了个面。
四斤多的罗非鱼,烤起来很费时间,火大了外面焦了里面还是生的,只能小火慢烤,一直到烤透。
客人的两盘烧烤都做好了,这边先做的鱼才烤到位,熟了的鱼充斥着鱼肉的鲜香,如果不是用专门烤鱼的罩子给罩住,这会儿稍微一用力,鱼肉就散掉了。
徐远给鱼的两面全都撒上了烧烤蘸料,打开烤网,轻轻一翻,整条鱼就落在了烤盘上,外皮烤的金黄酥脆,发出滋滋的声响,打好的花刀,里面露出来的雪白鱼肉,沾上了料汁后,已经变成了焦糖色,看着也极为可口。
熊富贵他们正美滋滋的吃着烧烤,看到一条烤的外焦内嫩,香气四溢的烤鱼,嘴巴又馋了,也不管自己吃不吃得完,喊道:“老板,不如这烤鱼卖给我们吧,我们也想吃点烤鱼。”
徐远摇头拒绝。
“这罗非鱼是我刚才自己在湖里面钓的,非卖品。”
“这么大,是你自己钓的!”
俩钓鱼佬简直是酸死了,简直跟吃了酸柠檬一样,他们隔三差五的来湖边钓鱼,动不动就空军不说,就算钓到了,也就是一些小白条,拿回家炸着吃而已,还没钓到过这么大的鱼。
真是人比人气死人。