徐远选的两个菜，一个是柠檬鸭掌，另外一个是麻辣牛肉干，这两种小吃一个麻辣味重，另外一个酸辣过瘾，是会所和KTV这种场所最常见也是点单率最高的菜。

他一报菜名，两个厨子立马把他需要的食材都拿过来。

徐远看了一下配料区，材料非常齐全，基本上厨房里常用的那些都有，满意的点点头，开始做菜。

鸡爪子是提前处理干净的，他先给锅里烧上水，把鸡爪子放里面，放入了一些去腥增香的辛香料，又转头取了一块牛肉，用同样的方法给煮在锅里。

此时，会所里有厨子过来面试的事情，已经在姑娘们之中传开了。

“你们听说了吗？又有人过来面试做厨子。”

“来就来呗，这个月都不知道来了多少人，一个能打的都没有，我都已经佛系了。”

“是啊，老板也是倒霉，接手会所的时候，看重的就是会所的主厨，跟前老板商量好了，要连员工一起交接，一个不留，结果怎么着，主厨就是前老板，搞得咱会所厨房就没有拿的出手的东西了。”

“据说是个帅哥呢，不做厨师也可以做别的，到时候天天看着也开心。”

“只有我在想，厨师手艺好了，我们吃的好吗？”

很快，厨房里就传来了一阵阵淡淡的香味，鸡肉的鲜和牛肉的香慢慢浮现出来，是食材原汁原味的本来香味，十分耐闻，大家都不由自主的朝大锅里看过去，眼里露出了奇怪的神色来。

做凉菜煮肉这个工序其实大同小异，各个厨师之间，也就是辛香料的掌控相差几许。

但不知道怎么地，徐远随手扔锅里了一点点香料，煮出来的香味会这么好闻，比他们煮的时候，那香味闻着要舒服多了。

出锅的鸡爪被冰水泡过后，徐远用柠檬，小米辣，加上各种调味料拌匀，最后，为了保证够味，还专门加了一点芥末在里面。

看到他这个动作，一个厨师想要说点什么，想了想又放弃。