可可豆采摘之后要先经过清洗、晾晒、去壳、炒制，然后像压榨菜籽油一样放入压榨机中压榨，把油脂压榨出来一部分。

然后再把榨油后的油渣饼粉碎，加入一定量的食用碱进行碱化，降低本身的酸味增加香气，烘干之后就是很好的可可粉了。

如果不经过压榨脱脂工序，直接把炒制过的可可豆粉碎，加上一定量的白糖、牛奶熬制，冷却之后就是巧克力了。或者把压榨出来的可可脂加上白糖和牛奶一起熬制，冷却之后就成了白巧克力。

不过目前巧克力的制作工艺仅限大内掌握，产量很低，并不在市面上流通。没有为什么，洪涛只是想自己保留一些别人没有的东西，时不常拿出来显摆显摆，获得些心理满足，仅此而已。

“陛下若是开办一家专门生产苦糖的工厂，应该可以获得不错的收益，至少我认为卖到欧洲去会非常受欢迎的。”

都说甜味能缓解焦虑，也可能是巧克力中的咖啡因起作用了，自打进来就脸色不太好的奥雅妮在连吃了三块之后居然有了笑容，还主动提出了为皇帝赚钱的建议。

“此物原料和工艺都比较复杂，长途运输又有温度要求，朕目前也不缺卖糖的钱，暂时不用了吧。”但洪涛对这个建议并不感兴趣，除了敝履自珍的恶趣之外，可可豆的产量也不允许可可粉和巧克力全面发展。

“不、不是这样，陛下非常缺钱，日月银行也非常缺钱！我这次回来就是向陛下要钱的，很多钱！”

一听到自己的建议被无情拒绝了，刚刚被巧克力感化的情绪立马就按耐不住了，把盒子往沙发上一放，瞪圆了眼珠子，声音瞬间提高了八度。

“你怎么知道朕非常缺钱？”看着一脸怒气蠢蠢欲动的王承恩，洪涛轻轻摆了摆手，示意没关系。

女人嘛，发脾气很正常，被违背了意愿的女人发脾气更正常，只要不像泼妇一般骂街，别当着外人让自己下不来台，都可以忽略。

“哦……朕明白了，是席尔瓦告诉你的。奥雅妮，这就不太好了，席尔瓦是朕的税务部侍郎，朝廷重臣，有些工作上的事情最好不要打听，那样对你们俩都没有任何好处！”

但有一件事不能忍，泄露机密。席尔瓦在税务部任职，又在配合户部搞预算工作，肯定能从一大堆经济数字中推算出大明的收入和支出。可这些数字在没有得到自己明确允许之前绝对不应该和任何人讲，包括妻儿。