等待的时间是漫长的，本来 一箱烤箱的点心的烤制，一般都是在二十分钟到三十分钟之间，平时白文店里的这些点心在烤制的时候，无论是白文还是秦淑琴，大部分的时间都还是在制作其他的糕点，手里有事情忙活，就根本不觉得时间过去的很慢。这一次也一样，在烤箱里烤制的时候，白文和秦淑琴依然和以往一样，都在做着自己手中的事情，并没有觉得时间有多么难熬，也可能是他们俩早已经习惯了这样的工作的日子，并且还可以预见到，自己由于这个手艺，每个月都还能有着不错的收入，自然是对于烤制的过程并没有那么在意，只是会时不时地看看烤制的时间，避免一烤箱的点心最后都成为了焦炭。
过了一段时间，白文还在做着自己手中的事情，秦淑琴戴上专用的手套，关掉烤箱的开关，把里面的烤盘拿了出来，一阵火热的气息传出烤箱，站在烤箱不远处的杨珏，被这突然出现的一股热浪一激，下意识地往后退了两步，一下子就靠在了操作间的案台上，好在杨珏并没有慌张，并没有让自己撞在案台的边缘，避免了让自己受伤的下场。秦淑琴熟练地把烤盘放在操作间里专门用来冷却的地方，等待里面的食物冷却下来。杨珏虽然以前吃过不少的点心，但是亲眼看见食物从准备到最后的成品，这还是第一次。十几分钟之后，正在制作甜点的白文停了下来，这种事，自从白文教会了秦淑琴怎么在这里操作所有的步骤和仪器后，这种场面，白文和秦淑琴已经经历过了无数次，就好像是其他的合作伙伴一样，如今的白文和秦淑琴，在工作中的默契，也是渐渐培养了出来，不过白文总是能感觉到，在工作中，除了和自己配合默契以外，似乎秦淑琴总是喜欢有意无意地往自己的身边靠近。可能是也因为秦淑琴是自己的第一个徒弟的原因，秦淑琴除了对白文有极大的感激之情，甚至还有一些别样的心思，只是自从白文带着朱晶晶到店里面来过了以后，这么长的时间以来，秦淑琴也是有意远离了一些白文的身边，让白文放松了不少。
十几分钟的时间很快就过去了，烤盘和里面的食物都已经冷却了下来，白文让杨珏亲自动手，一个一个的把烤盘里的食物都拿下来，好好地摆放在一边的吸油纸上，虽然这些食物在制作的时候，就已经注意了其中的油脂的使用，并没有放得很多，但是为了健康，白文还是会按照步骤，尽量使用吸油纸，使得食品当中的油脂含量不会那么多。等待了一会，这一步是真的没有什么事情继续操作了，就只能是等着，好在食物冷却的速度也不慢，现在气温已经开始了下降，到了夏天，这里面也是会开启空调，这样温度下降的速度并没有想象中的那么漫长。一次点心制作也基本上就此完成了，看着烤盘中自己制作的点心，第一次操作的杨珏，虽然并非是自己独立完成的，而是借助了白文和秦淑琴的帮助，但杨珏依旧是成就感满满，长到这么大，杨珏还从来没有自己动手做过点心，别说是点心了，他就是自己做饭也是很少的，而且也就是会做点蛋炒饭之类的简单的饭菜，这种比较麻烦的点心制作，真的还是第一次的经历。
看着烤盘里一个个看起来精巧的点心，虽然还没有品尝过，但是闻着香味就非常的浓郁，杨珏心头不知道有多么高兴，等到点心也不再冒热气了，心急的杨珏，根本就顾不上点心现在还是有些微微热的，伸手拿起来其中的一个，迫不及待地就往自己的嘴巴里塞进去。点心入口，尚有余温，虽然已经不是那么烫了，但是还是挺热的，杨珏咀嚼了两下，觉得味道还不错，虽然是稍稍有些淡味，不是那么的甜腻，但是也还算是不错了，只不过杨珏着急吃这些点心，吃下去以后，可能是因为自己心急了，居然一口点心压在了食道里面，这种点心的水分比较少，差点没把杨珏给噎死。秦淑琴看杨珏刚才的样子，早就猜到可能会出现这样的事情，手边一直放着一只一次性的水杯，里面还有半杯的白开水，连忙递到了杨珏的手中。杨珏食道里面塞着点心，一下子有些上不来气，双手下意识地挥舞着，接触到秦淑琴递过来的水杯，于是顺手拿了过来，往自己的嘴巴里面倒进去杯子里的水。“咳咳咳…”一口水下去，杨珏咳嗽了好一会，总算是不觉得那么难受了，然后刚想说些什么，杨珏还是觉得食物似乎是还没有完全进入自己的胃里面，接着把剩下的水全都喝下去，在原地站了好一会，杨珏觉得身上挺累的，也许是经过了刚才食物下不去的那种惊恐，或者也有一些是刚才的情况下造成的惊吓的影响，总之，这个时候，杨珏自己觉得自己身上好像是没有什么力气，坐下以后，在座位上大口喘着气。
白文看杨珏的样子，也是吓了一大跳，自己今晚上带这小子来店里面，本来是想着给杨珏晚上找点事情做，顺便让他赚点零花钱，而且还可以在店里面锻炼一下，说不定以后可以从事相关的行业的，没想过居然还会发生这种事，可是把白文吓得不轻，万一杨珏真的是在自己的店里面出了事了，到时候白文可不好和学校还有杨珏的家人交代。好在事情是有惊无险，休息了好一会，杨珏总算是完全恢复了，之前是因为杨珏太高兴，从来没有自己动手做过点心的人，第一次自己完成了一次操作，虽然是在其他人的指导下完成的，但是心里太高兴了，而且还在情绪激动的情况下吃了东西，不噎着自己才真的是奇怪了，现在虽然是没有事了，白文和杨珏都是感觉到了无尽的后怕，以后做事情，看来真的是要平静的面对了，不然很容易就会乐极生悲了。杨珏坐下休息了好一会，终于是确定自己什么事都没有了，刚才的成就感，继续在杨珏的身上蔓延，之前只是做了一点点的点心，杨珏觉得这还不够，之前只是一次尝试，虽然是做成了，但其中还是有些不足的地方，杨珏打算再做一次。
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看着杨珏已经完全恢复过来，白文本来是想着和杨珏回去学校算了，看杨珏的热情这么高，也不好打击他，只要自己在这里好好照顾他就是了，想着有自己和秦淑琴两人在这里看着，应该也不会出别的事情，而且杨珏自己也是经历了刚才的惊变，多半是已经收到了教训了，今晚的工作，白文还没有完成，刚才前面的店员已经进来告知，有不少的品种已经出现了不同程度的消耗，白文决定，自己三人正好是分开制作不同的品类，正好可以满足前面店铺的各种消耗的。看在杨珏只会其中最简单的一种点心，而且也算是店里最受欢迎的一种，白文直接就让杨珏独自制作这种点心，而且之前杨珏完成的还不错，把事情交给他，白文还是很放心的，虽然是杨珏第一次实际工作，但是杨珏这人，在工作中还是很负责任的，前世的时候，白文就知道杨珏的性子，只要是他答应了的事，就算是有困难，也是会想方设法地去尽力完成的。三人分开工作的效率果然是不一样，每人各自负责其中的一种点心，很快三盘点心就进了烤炉了，因为各自需要的时间不一样，所以也是不能放在同一个烤箱里烤制的，好在店里的烤箱不少，自从店里赚了钱了，而且白文在招了秦淑琴做了店里的面点师以后，也是补充了几个烤箱在店里面，就是为了应对同时制作不同的点心的需要，看来还真的是有先见之明，这不就正好满足了所有人的需要吗？
点心放进了烤箱，三人一边准备下一批的面胚，一边聊聊天。店里工作又不是上课，还不至于说工作的时候是不准说话的，白文只是开店的，又不是什么资本家，还不至于说压榨其他人的生活的权利，只要不影响店里的工作，做些其他的事情，也是没有什么关系的。三人说着话，手上也做着点心，白文和秦淑琴都是熟练工，自然是没有多少的影响的，杨珏虽然是已经学会了简单的点心制作 ，但毕竟是没有什么经验，这一份心说话，手上的动作就不是那么熟练了，好几次差点坏事，不过杨珏也是在慢慢适应，看着旁边嘴上聊天，手上动作却没有丝毫影响的白文和秦淑琴，杨珏也在自己的心里面发誓，一定要好好练习自己的手艺，争取做到和这俩人一样，把工作当做是自己的本能，无论是其他的任何事情，都不会影响到自己手里的工作的，只是和白文说了两句话，杨珏就觉得自己的脸上戴着的这个口罩好烦人，说话的时候，总是觉得气不大顺，但杨珏也明白白文这么要求员工的目的，既然是做食品行业的，为了食品健康，在细节上自然是要做到尽善尽美的，虽然是麻烦了一点，但只要习惯了也就没有什么了。做了好一会，白文自己都觉得有点累了，看杨珏的样子，额头也是开始冒汗了，身边秦淑琴也是一样的，白文于是让两人歇一会，虽然现在工作紧张，但也不是说一会都不能停的，秦淑琴揭下来口罩，走出操作间大口喘气，虽然说是为了卫生，但是戴着口罩确实是不舒服的，不过杨珏却好像是没有听见白文的话一样，继续做着点心，一边做，嘴里还一边嘟哝着：“嘿嘿，十个点心两毛钱，我多做一些，不但是可以锻炼自己，还能挣好多钱，嗯，到时候去给雨欣买东西去…”