第一千零二章谁都有个不堪回首的童年

走进厨房，李慎行对知恩问道：“今天的早餐你打算做什么？”

知恩很是可爱的掰着手指回答道：“土豆浓汤、凯撒沙拉还有华夫饼。”

这个菜单是昨天晚上她就想好了，因为今天的早餐由知恩来制作，昨天的时候他们就商量好了的。

菜单选得不错，就是不知道制作起来的时候，会不会手忙脚乱的，所以李慎行便询问道：“不错，菜单很合理，那么需要欧巴帮忙么？”

知恩也没有客气，直接问道：“欧巴帮我帮华夫饼机拿出来一下，可以的话顺便帮忙把面糊弄出来，然后再把华夫饼做出来。”

“好的，没有问题，谁让你是今天的主厨呢~！”李慎行耸了耸肩膀，然后弯腰打开柜子，从里面拿出煎饼机，洗干净擦干后，把制作华夫饼所需要的食材拿出来，开始这才开始做华夫饼的面糊。

华夫饼在西方国家很普遍，基本上可以算是家的甜点或者早餐，可是在不同的地方，做法也不尽相同。

比利时，华夫饼的“始创地”。比利时华夫，又名布鲁塞尔华夫，饼身较厚，格子较大。常于早餐时吃，除了可配牛油、糖浆外，还可配搭草莓、蓝莓、草莓、覆盆子、香蕉等水果一起吃，也可配冰激凌，有时亦会作为甜品食用。

列日窝夫，通常于街上小店铺售卖，即叫即做，即买即吃，一些超级市场亦有售卖。体积较比利时华夫小，较甜，口感亦较实，裹着的一层焦糖令这种华夫有点小甜。大部份为原味，亦有在面糊加入香草味或肉桂味香料的。吃时可在上面加上水果、奶油、巧克力等。

英国：改良的咸味华夫。马铃薯华夫是一种深受英国人喜爱的冷藏食品，是一种用脱水马铃薯用水浸泡后，加上食油、调味料制成的咸食，用烤面包机、烤箱或烤架烘烤或用平底锅煎，用作配菜或小吃，吃时可夹煎蛋或奶酪，洒上胡椒粉和盐。

香江：不同口味的格子饼。港式华夫是香江常见的街头小吃之一，香江人通常称之为“格仔饼”或“夹饼”，港式华夫格子较比利时华夫小，一般呈圆形，分成四等份。面糊大多以鸡蛋、砂糖、面粉及淡奶混合而成。吃法一般是在格仔饼的一面涂上牛油、花生酱、炼奶及砂糖，再对折夹起成半圆状。特点：薄而软，一般是圆形的，街头店家卖的时候切成四块。吃的时候配黄油、花生酱等。

美国：经典糖浆拌松软华夫。美国人常作早餐食品，食用时涂上牛油，淋上糖浆，亦有其他食法如：淋上巧克力糖浆，或放水果再洒糖霜在表面。格子较比利时华夫小，饼身亦较薄，烤至松脆，一份有四、五个叠起，常作快餐食用。

......

厨房里，李慎行和知恩各忙各的，时不时聊上几句，倒有些忙中取乐的味道，而孝利则正忙着教导两个从没有练习过瑜伽的吴东秀和马世英进行一些简单的夫妻瑜伽。