电视看到这里，把不少观众给整不会了。特别是那些认为豆腐坏了的人，都不敢相信的看着画面，看着梦潇她们吃得真香。

“不是吧？真的假的啊？刚才一个个还说被臭哭了，现在怎么就吃上了呢？”

“可能是我读书少，所以想不明白，为什么原本很臭的豆腐，一炸油锅就变香了？什么原理啊？”

“一开始还以为小伙子搞砸了，没想到是我太浅显！”

……

神奇的“高淳臭豆腐”，可以说颠覆了观众们的想象。此时他们很想知道，李子夜这豆腐究竟怎么做的。如果有机会的话，他们也想在家里尝试一番……

“子夜老师，您能跟我们介绍一下您这豆腐嘛？”鞠仲小哥先是表达了歉意，为自己的冒失道歉。然后他问了一个大家都想了解的问题。

臭豆腐的来历。

周围的其他人，此刻也纷纷竖起耳朵聆听。

李子夜回想着他在游戏里的经历，而后呼吸一口气，娓娓道来的说道，“传闻年少时期的朱元璋，由于家庭贫寒，当过乞丐、当过和尚。”

“有一次他因为实在太饿，只能捡人家丢掉的酸豆腐和废油，拿来炸。那种酸臭味刻骨铭心，也让朱元璋暗暗发誓，要出人头地。”

“后来他参加农民起义，击破各路军队，并在应天府称帝，国号大明。即使当了皇帝，朱元璋也忘不了儿时的味道。于是命宫廷发明了这道小吃，以此明志。”

李子夜侃侃而谈的说着，周围艺人，以及工作人员，也都异常认真的听着。

每一道华夏美食背后，都有着属于它们的历史传承。

“没想到小小的一块臭豆腐，竟然还有着这样的故事呐…”梦潇和周艺昭她们，发自内心的感叹道。

介绍完臭豆腐的起源，李子夜顺便还给众人普及了它的营养价值。

没错，臭豆腐可不是垃圾食品，它含有一定的药用基础。

“严格意义上讲，臭豆腐中富含了植物性乳酸菌，具有很好的调节肠道及健胃功效。它以优质黄豆为原料，经过筛选、脱壳、浸泡、磨浆……发酵等十道工序。呈贡臭豆腐质地软滑，散发异香。”

“古人赞誉云:‘味之有余美，玉食勿与传也’。古医书中也曾记载，臭豆腐可以寒中益气，和脾胃，消胀痛，清热散血，下肠浊气。常食者，能增强体质，健美肌肤……”