“那么，四十份总共亏掉就是一百二十块钱。爸妈，我说的没错吧？”

母亲思考了一会儿，“不算我和你爸的人工成本的话，一份炸里脊的成本应该到不了四块钱。”

徐大钧点头，“咱就按四块钱来算，但是四十桌的客人，就算每桌都只消费十块钱，按照大概一倍的毛利来算，那就是能赚到二百块钱，就算减掉这一百二十块钱，一天也还能净赚八十呢。”

“再说，怎么可能每桌都恰好消费十块钱呢？咱也不可能每天都是这种贵的特价菜，每周有这么一个两个的也就行了。”

“再加上中午，每天怎么也得有个一百到一百五十块钱的盈利，比起爸现在赚的已经多了不少了。”

母亲听完，拍板道：“那就先按照你说的试试。”

徐大钧心底暗笑，他还有好多杀手锏没拿出来呢，现在嘛，这个小手段应该也足以让自家这个小店站稳脚跟了。

大体说完了正事，母亲就忙着做晚饭去了，父亲待不住，也说要再去赵四叔家看看定制的玻璃鱼缸开始做了没有，也就出了门。

徐大钧则帮着母亲摘菜切肉，一边还和母亲闲聊着。

母亲说道：“大钧，我也没问你这些钱是从哪来的，但是咱可不能做犯法的事啊。”